切甘藍的方法 怎樣切甘藍
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1、紫甘藍菜要用水來泡洗後在將紫甘藍外皮沖洗。
2、紫甘藍用水清洗乾淨後,在用刀將紫甘藍菜切成兩半。
3、用刀將紫甘藍菜分成兩半後將紫甘藍的心去掉。用一半的紫甘藍來切成條。
4、用刀的時候要注意用右手握刀,左手按住紫甘藍菜。
5、右手輕輕的有規律的下刀,左手也是有規律的向後退,要配合好。
6、在右手和左手的相互配合下,半個紫甘藍菜就用刀切出均勻的紫甘藍條來。
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甘藍
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