甘藍怎麼儲存 如何保存甘藍

1、整顆儲存的話可以將菜心挖掉，然後用沾濕的報紙塞在菜心中間，如果怕被污染也可以用一些吸水紙代替報紙，然後用保鮮膜包裹好加入冰箱中冷藏。

2、如果是超市購買的那種四分之一的紫甘藍，帶回家可以將保鮮膜掀開後做通風處理，然後再用保鮮膜包裹好加入到冰箱中冷藏。這種保存方法可以保存半個月左右，但是還是建議大家儘快食用。

3、因為紫甘藍是一種耐寒性比較強的蔬菜，所以可以進行窖藏，可以堆成三角形的垛，然後架起來儲藏，差不多每層可以放兩三層，這樣也比較有利於通風散熱，儲藏效果也好。