美味烤山藥的做法 美味烤山藥的做法分享

1、主料：山藥500克。

2、山藥使用的是細細的鐵棍山藥（長有褐紅色斑點像是鐵鏽所以叫鐵棍山藥）。

3、去皮清洗乾淨。

4、用紙巾擦乾水分。

5、斜着切成均勻的薄片。不要切的太厚哦。

6、擺放在烤網上。

7、烤箱提前預熱選擇熱風功能：上下160度，放入中層，烤30分鐘。高密度烤網上下受熱均勻，中途不用翻面。

8、山藥片很薄很容易熟，烤好後外皮焦脆，裏面又略微軟軟的口感。放置乾燥通風處晾幾個小時後就完全乾透了，吃起來很有嚼勁。