豆腐乾包子的做法和配方 豆腐乾包子怎麼做法

1、食材：餃子皮，豆腐幹，韭菜肉末，胡蘿蔔適量。

2、先炒餡，豆腐乾切碎，韭菜洗乾淨切碎，鍋裏放少許油，把肉末放進去炒變色，加豆腐乾和韭菜進去一起炒，加兩手生抽，一勺蠔油，一勺老抽適量鹽，翻炒片刻，我們的餡就製作好了。

3、餃子皮放在案板上，用擀麪杖擀薄，把餡加進去收口，全部包好，隔水蒸，

4、把包子全部包好，上鍋蒸，水開蒸15分鐘左右即可。