包漿豆腐的做法 怎樣做包漿豆腐好吃
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1、所需材料:一碗温水、食用鹼和鹽、豆腐、蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、欠粉。
2、準備一個碗温水,在碗中加入食用鹼和鹽。
3、將切好的豆腐塊放入碗中,浸泡一天。
4、在另一個碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水攪拌均勻。
5、在炸之前給豆腐均勻的裹一層欠粉。
6、將油鍋燒製七成熱,把過好放入鍋中炸至金黃色。
7、將豆腐塊炸至金黃色撈出裝盤,就製作完成了。
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