漢堡的包怎麼做 這樣做最香
- 經驗
- 關注:2.1W次
1、將除黃油以外的所有面團原料混合,揉至擴展階段後加入黃油,揉至完全階段。
2、放置温暖處進行基礎發酵。
3、將基礎發酵好的麪糰排氣,分割成50克/個,滾圓鬆弛15分鐘。
4、依次將麪糰表面刷上全蛋液,蘸上白芝麻。
5、然後放温暖濕潤處進行二次發酵至原來的2倍大。
6、放入預熱好的烤箱,中層,上下火180度,烘烤20分鐘。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2jrq3n.html