彩色蔬菜芋圓怎麼做 彩色蔬菜芋圓的做法
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1、準備材料:紅薯150克、木薯粉180克、紫薯150克、菠菜100克;
2、紅薯和紫薯洗淨去皮,分別上鍋隔水蒸熟,壓成泥;
3、紅薯泥中加入60克的木薯粉拌均勻成團,紫薯粉中加入60克的木薯粉拌均勻成團;
4、水燒開,菠菜洗淨放水裏燙熟,取出菠菜篩子過濾濾出菠菜泥,加入60克的木薯粉拌均勻成團;
5、把麪糰分別取一小部分搓成細長條,用刀切成小段,水煮開後放入水裏一起煮至漂起來即可。
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