10種深色蔬菜有哪些 吃深色蔬菜的好處

1、10種深色蔬菜有哪些：

10種深色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒、紫甘藍。

2、吃深色蔬菜的好處：

深色蔬菜相比其他淺色蔬菜，β-胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C含量均較高，且含有更多的植物化合物，更富營養物質和營養優勢。對於成年人，建議每天攝入的300-500g蔬菜中，深色蔬菜的攝入量應占到1/2。