鴿子清蒸的正確方法 鴿子清蒸的正確方法介紹

1、首先，將鴿子洗乾淨後，將鴿子切成小塊狀。

2、裝盤後，放入適量的黃酒和放入少量的鹽，讓其入味。

3、放入適量的黃酒和放入少量的鹽後，將其攪拌均勻。

4、放上幾片生薑片，放在蒸鍋上蒸20-30分鐘。

5、在蒸鍋上蒸20-30分鐘後，鴿子就熟了，但別急着出鍋。

6、在鴿子上撒點葱花，這時可以關火了，蓋上鍋蓋，再悶幾分鐘。

7、幾分鐘過後，鴿子做好了，這時就可以出鍋上菜了。