清湯雜麪的做法和配方 教你清湯雜麪的做法和配方

1、食材：雜麪麪條適量，香菇適量，肉絲適量，油麥菜適量，開洋適量，高湯適量，鹽適量，麻油適量。

2、將所有食材準備好。

3、將油麥菜和香菇分別切絲備用。

4、將豬肉切絲並且煸炒一下備用。

5、開洋、香菇絲也需要煸炒一下然後將之前炒過的豬肉絲一起調一下味。

6、將水燒開放入麪條煮軟。

7、將煮軟的麪條放入高湯之中，然後放入油麥菜。

8、然後關火將剛剛煸炒調味過的食材投入麪條中即可，也可滴入適量的麻油。