豆腐青菜魚丸煲怎麼做 豆腐青菜魚丸煲的做法介紹

1、材料：豆腐。魚丸。青菜。豬肉。葱。料酒。雞精。鹽。食用油。芡粉。

2、豬肉切絲，用鹽、料酒適量拌勻醃製5~10分鐘。

3、然後將豆腐和魚丸入鍋加水、少量鹽（注：老豆腐應煮至發透，嫩豆腐煮至滾開即可）。

4、再將醃製的肉絲倒入，放入青菜開鍋燒滾。

5、加雞精、葱花，倒上芡粉汁燒一下即可出鍋。