芝麻葉羊肉湯 芝麻葉羊肉湯的製作方法
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1、將羊肉切成小塊,放入熱水裏,加入薑片氽去血水,洗淨備用;
2、其他材料洗淨處理好,備用;
3、熱鍋加入適量橄欖油,放入氽好的羊肉、姜煸炒一會兒,
4、加入蘿蔔塊、葱段、紅棗,一次性倒入足量開水;
5、大火轉中火持續燉1.5-2小時,中途用小勺撇去浮沫,放入鹽調味,
6、加入芝麻葉滾2-3分鐘,吃前撒黑胡椒碎。
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