花生芝麻餡湯圓製作方法 如何製作花生芝麻餡湯圓
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1、用料:黑芝麻100g,花生40g,熟麪粉30g,細砂糖240g,糖桂花1大勺,糖漬橙皮丁1大勺,芝麻油15g。
2、芝麻花生分別放入烤箱,中層,上下火150度,烤香。冷卻後同熟麪粉,40克白糖一起倒入料理機,攪打成細末。
3、倒入碗中加入糖桂花,橙皮丁和剩下的糖,拌勻。倒入芝麻油,拌勻。
4、整形成薄片正方形,切成1.5釐米見方的小方塊即可了。
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