港式餐蛋面的做法 港式餐蛋面的做法介紹
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1、食材:麪條300克、午餐肉100克、雞蛋1個、食鹽1茶匙、麻油1茶匙、醬油1茶匙、香葱1小把。
2、鍋中放水,水開後將麪條放進去煮。
3、麪條即將熟前把青菜放進去,加鹽和少許醬油、芝麻油。等到麪條和青菜煮熟後關火。
4、熱鍋放油,雞蛋小火煎成荷包蛋。
5、午餐肉切片,用煎雞蛋剩下的油煎至兩面金黃。和雞蛋一起撈出備用。
6、把煮好的麪條和青菜倒進碗裏。
7、把荷包蛋、午餐肉放在麪條上面,灑上少許葱花即可食用。
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