肉燕和餛飩的區別 肉燕和餛飩有哪些不同

1、皮不同。餡料不同。

2、肉燕屬於一道地方名吃，肉燕的皮是由豬肉加番薯粉手工打製而成，肉燕皮煮熟後皮會顯得晶瑩剔透，口感爽滑勁道有嚼勁。由於口感比較滑嫩，所以被稱為肉燕，而餛飩的皮是用清水和麪做的麪皮，餛飩因為皮薄很難用筷子夾起來，所以必須用勺子食用，而且口感很勁道，和餃子差不多。