牛百葉怎麼炒 炒牛百葉的做法
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1、主料:牛肚500g。
2、輔料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、葱適量、蒜適量、料酒適量、調和油適量、紅椒適量、胡椒粉適量。
3、把牛百葉切成條狀,要均勻;把切好的牛百葉用開水在鍋中煮2分鐘。然後取出用清水過濾一下。
4、將薑片爆炒出香味,放入紅椒、蒜蓉,然後放入待用的牛百葉大火翻炒;待出鍋前放入小葱即可出鍋。
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