![廣東茶點牛百葉的醃製方法 廣東茶點牛百葉的醃製做法]( "廣東茶點牛百葉的醃製方法 廣東茶點牛百葉的醃製做法")
- 1、材料：姜，料酒，辣椒油，花椒油，蒸魚豉油，味精。2、牛百葉洗淨，切絲。3、鍋中放放薑片，料酒，水燒開後，即放入牛百葉。迅速撈起，放入涼開水中過涼。4、放入辣椒油，花椒油，味精。5、鍋中倒入油，放一隻幹辣椒。6、等油熱後，淋在牛百葉上，拌勻即可食用。...
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![火鍋毛肚百葉是怎麼做的 火鍋毛肚百葉做法]( "火鍋毛肚百葉是怎麼做的 火鍋毛肚百葉做法")
- 1、食材：毛肚500克、芝麻醬100克、蒜末30克、辣椒油40克、小米椒80克、香菜50克。2、做香辣毛肚前要先調汁，首先準備一個碗，碗中倒入芝麻醬，加入少許的涼開水攪拌均勻。3、碗中加入生抽、蠔油。4、接着加入鹽、雞精、白糖。5、碗中加入蒜末。6、把小米椒切成碎末放入碗中。7...
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![香辣爆炒牛百葉怎麼炒才脆 香辣爆炒牛百葉的烹飪方法]( "香辣爆炒牛百葉怎麼炒才脆 香辣爆炒牛百葉的烹飪方法")
- 1、做香辣爆炒牛百葉前，先把牛百葉燙一下再炒，做出來的就會很脆。2、材料：牛百葉適量、青椒3個。輔料：葱適量、姜適量、幹辣椒適量、香菜適量。調料：鹽適量、生抽適量。3、牛百葉用鹽水浸泡半小時。洗淨後牛百葉切成絲，盛漏瓢中在沸水中燙3分鐘撈出。青椒洗淨切斜刀塊。葱切葱...
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![酸湯百葉怎麼做 酸湯百葉的烹飪方法]( "酸湯百葉怎麼做 酸湯百葉的烹飪方法")
- 1、材料：牛百葉600克，酸菜150克，胡蘿蔔50克，香葱1棵。調料：料酒1大匙，精鹽2小匙，味精1小匙，胡椒粉1小匙。2、牛百葉洗淨，放入沸水中氽燙，撈起沖涼後切片。3、酸菜洗淨、切絲，胡蘿蔔去皮、洗淨，再切片，香葱洗淨、切段。4、砂鍋中倒適量水煮開，放入牛百葉、香葱段和料酒，燉2小時，加入酸菜絲...
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![如何挑選牛百葉 牛百葉的挑選方法]( "如何挑選牛百葉 牛百葉的挑選方法")
- 1、看色澤：被泡過的牛百葉顯得較慘白，光澤也更好。如果你看到的牛百葉像珍珠一樣有晶瑩剔透的光澤，那麼你就要留個心眼了，我們就要注意了哦，不能因為牛百葉看起來是比較好看的就覺得是優質的了，很可能這樣的牛百葉反而是存在問題的了，需要我們避免去選擇。2、摸硬度：被泡過的牛百...
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![百葉怎麼做好吃 如何做百葉好吃]( "百葉怎麼做好吃 如何做百葉好吃")
- 1、牛百葉炒酸菜這做法是常州的客家菜，也是一道家常菜，被外界稱為當地的特色，吃過一次都會念念不忘。首先準備好酸菜，切成一塊塊的形狀，把牛百葉切成適中的條狀。之後起鍋燒油，加入大蒜、姜、葱花等炒至香味，接着放入切好的酸菜，開大火翻炒，五六成熟後將切好的牛百葉放入鍋中，與酸...
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![牛百葉的營養價值 牛百葉的功效與作用]( "牛百葉的營養價值 牛百葉的功效與作用")
- 1、潤腸通便。牛百葉能潤腸，適合便祕和大便乾結的人食用。在進行牛百葉的藥理研究的時候，我們發現牛的胃腸粘膜提取物對急性胃粘膜病變，有預防和促進癒合的作用。2、滋養脾胃。牛百葉歸脾經和胃經，直接作用於我們的脾胃，這也是牛百葉最主要的功效，它的藥性平或者温，對於脾胃虛寒...
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![牛百葉涼拌怎麼做好吃]( "牛百葉涼拌怎麼做好吃")
- 牛百葉涼拌是一道清爽可口的涼菜，下面是一種製作方法：所需材料：-牛百葉：適量-葱薑蒜：適量-醬油：適量-醋：適量-糖：適量-鹽：適量-香菜或蒜苗：適量-辣椒油：適量步驟：1.將牛百葉清洗乾淨，切成適當大小的條狀。2.燒一鍋開水，將牛百葉放入鍋中焯水，焯水時間不宜過長，大約30秒至1分鐘，煮至牛百葉...
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![牛百葉曬乾保存方法 牛百葉曬乾怎麼保存]( "牛百葉曬乾保存方法 牛百葉曬乾怎麼保存")
- 1、牛百葉曬乾之後可以用個袋子裝好，再放進冰箱冷凍保存，吃的時候煮熟再吃。2、牛百葉是牛四個胃中的其中一個，中醫認為其有補中益氣、養脾胃的功效。用牛百葉搭配清潤生津的白菜和蜜棗煲湯，清熱而不傷胃，潤燥而不滯脾，老少咸宜，是家庭常用的清潤湯品，還可緩解秋季引起的口、鼻、...
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![牛肚和牛百葉的區別 牛肚和牛百葉有哪些不同]( "牛肚和牛百葉的區別 牛肚和牛百葉有哪些不同")
- 1、牛百葉和牛肚的功能不同。牛肚子是牛的消化器專官。牛百屬葉是食物的儲藏室。牛將吃下的草料先放在牛百葉肚子裏，在凌晨2～3點鐘又返回到嘴裏漫漫嚼，然後，再嚥到牛肚子裏，進行消化、吸收。2、樣子不同。牛百葉兩容面都有許多小的突起，像小的刺一樣，而牛肚外表光滑；牛百葉較薄，牛...
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![泡椒牛百葉的做法 怎麼做泡椒牛百葉]( "泡椒牛百葉的做法 怎麼做泡椒牛百葉")
- 1、主料：泡椒60克、泡姜20克。2、輔料：紫皮蒜1個、葱1小段、植物油30克、鹽3克、蠔油10克、新鮮花椒適量。3、將買回來的牛百葉用清水侵泡半小時，稀釋掉多餘的鹼水。4、半小時後撈出牛百葉瀝乾水份，泡姜、蒜切末，泡椒、葱切片備用。5、準備2張45-50釐米的錫紙交叉疊放，延鍋蓋邊...
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![煮百葉的正確方法 煮羊百葉的正確方法]( "煮百葉的正確方法 煮羊百葉的正確方法")
- 1、食材：羊百葉2付，香葱，生薑，胡蘿蔔，小洋葱，生粉，黃酒，麪醬，生抽，油各少許。2、羊百葉洗淨，颳去油膜，放入80℃的熱水中氽一下，洗去黑衣，放入適量生粉，搓揉去黏液，放入流動水中漂淨待用。3、鍋中加入適量清水，放羊百葉，生薑片，葱結，黃酒，大火煮沸轉小火，煮40分鐘撈出，放入清水中浸泡十分鐘，瀝乾水...
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![牛百葉怎麼洗才幹淨 牛百葉洗才幹淨的方法]( "牛百葉怎麼洗才幹淨 牛百葉洗才幹淨的方法")
- 1、購買回來的牛百葉,首先要撕開白色上面的那層薄膜。2、撕乾淨了。3、清水清洗一下牛百葉,放三五勺食鹽,和適量油,用手抓勻,像搓衣服那樣,反覆多搓幾下,再醃製十來分鐘。4、加入沒過牛百葉的水量,浸泡二十分鐘以上,再清水繼續反覆清洗牛百葉,洗乾淨瀝乾水分即可。5、最...
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![如何選購百葉門衣櫃 選購百葉門衣櫃方法]( "如何選購百葉門衣櫃 選購百葉門衣櫃方法")
- 1、看材質。要選購優質的百葉門衣櫃主要是看它的材質，現在的百葉衣櫃材料分別有密度板、刨花板等材料。它們之間的區別也是蠻大的，在選購時可以對比一下板材的密度，抗拉強度，含水率等還有板材的化學指標，是否有甲醛釋放超標等等。2、量尺寸。百葉門的衣櫃在安裝時有分為明裝和...
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![百葉的營養價值 百葉的營養價值介紹]( "百葉的營養價值 百葉的營養價值介紹")
- 1、牛百葉的營養價值通常裏面含有蛋白質，脂肪，鈣磷，鐵以及和黃酸尼克酸等微量元素，牛百葉通常屬於一種較為常見的食材。2、通常可以有效的起到補益脾胃以及養血的效果，也可以起到補虛益精消渴的療效，所以在平時的生活中可以合理的進行使用，在日常的生活中牛百葉也可以作為火鍋或...
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![紅燒百葉的做法 鮮香入味無肉也好吃]( "紅燒百葉的做法 鮮香入味無肉也好吃")
- 1、準備食材。千葉豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半個、紅辣椒適量、葱薑蒜適量。2、將千葉豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切絲、紅辣椒段切、葱薑蒜切末備用。3、往幹鍋底抹少許油，然後將洋葱絲放入鍋底。(因為是幹鍋，吃的時候還要加熱，所以洋葱不需要炒熟。如果親不使用幹鍋，可...
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![百葉龍大橋簡介 百葉龍大橋的介紹]( "百葉龍大橋簡介 百葉龍大橋的介紹")
- 1、太湖百葉龍大橋於2009年8月15日正式開工，2010年12月8日大橋主體合攏。2、大橋全長1441米，按一級公路路幅標準建設。大橋橋型主題為“百葉生龍”，把長興“百葉龍”文化與現代工程完美結合,又稱“百葉龍”大橋。...
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![牛百葉白菜煲怎麼做 製作牛百葉白菜煲的方法]( "牛百葉白菜煲怎麼做 製作牛百葉白菜煲的方法")
- 1、主料：牛百葉、白菜各300克，豬瘦肉100克，蜜棗6顆。2、調料：薑片、料酒、鹽、雞精、植物油、清湯、香油。3、牛百葉洗淨，放入沸水中焯3分鐘，撈出晾涼後切絲；豬瘦肉洗淨，切片，加料酒、鹽醃製。白菜洗淨，切片。4、鍋內倒熱油燒製六成熱，放入白菜片翻炒片刻。5、砂鍋內放清湯，大火燒沸...
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![吃牛百葉該怎麼挑選才健康 如何挑選牛百葉]( "吃牛百葉該怎麼挑選才健康 如何挑選牛百葉")
- 1、看色澤：被泡過的牛百葉顯得較慘白，光澤也更好。如果看到的牛百葉像珍珠一樣有晶瑩剔透的光澤，那就要注意了，不能因為牛百葉看起來是比較好看的就覺得是優質的了，很可能這樣的牛百葉反而是存在問題的了，需要我們避免去選擇。2、摸硬度：被泡過的牛百葉摸上去會比較硬，這樣的牛百...
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![百葉香菜絲怎麼做 百葉香菜絲的烹飪方法]( "百葉香菜絲怎麼做 百葉香菜絲的烹飪方法")
- 1、材料：百葉2張，香菜5棵，鹽1/2小匙，味精少許，麻油1小匙。2、百葉洗淨，切成絲備用；香菜洗淨後用涼開水再衝洗一下，切成小段備用。3、小鍋中加水煮沸，放入百葉絲氽2分鐘，漏勺撈出，濾幹水分。4、百葉絲中加鹽、味精、麻油拌勻，最後放入香菜段拌勻即可。...
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![玄關鞋櫃門什麼樣的門好 進門玄關鞋櫃裝平面門還是百葉門]( "玄關鞋櫃門什麼樣的門好 進門玄關鞋櫃裝平面門還是百葉門")
- 1、進門玄關鞋櫃裝平面門還是百葉門，可以選擇跟我們家裏面的整體裝修風格來進行選擇，這樣不僅會讓我們使用起來是非常方便而且也能夠和家裏面的整體裝修是非常搭配。2、如果我們家裏面的鞋櫃是選擇了平開門的話，這樣會讓家裏面的整體裝修顯得美觀時尚。但是如果是小户型的家...
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![百葉怎麼保存 如何存放百葉]( "百葉怎麼保存 如何存放百葉")
- 1、如果是生的牛百葉，那麼可以存放進冰箱的冷凍室內，多放幾天都是可以的，吃的時候再提前取出來解凍，注意要順其自然的解凍，這樣口感才會爽脆。2、如果是已經煮熟的牛百葉，那麼存放的時間不宜過長，只可以放2-3天時間，如果想要多存放幾天的話，那麼也可以用個袋子裝好，再放進急凍室內，...
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![牛百葉和毛肚的區別 牛百葉和毛肚有什麼區別]( "牛百葉和毛肚的區別 牛百葉和毛肚有什麼區別")
- 1、部位不同毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四個胃中最大的，有一面粗糙似毛巾；牛百葉是瓣胃。2、功能不同毛肚子是牛的消化器官，百葉是食物的儲藏室。牛將吃下的草料先放在百葉肚子裏，在凌晨2～3點鐘又返回到嘴裏漫漫嚼(即：反芻)，然後，再嚥到毛肚子裏(不是百葉肚)，進行消化、吸收。3、形狀不一...
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![百葉煮多久能吃 百葉煮多長時間才能吃呢]( "百葉煮多久能吃 百葉煮多長時間才能吃呢")
- 1、一般生牛百葉大概煮20分鐘左右就可以熟了。如果是吃火鍋，牛百葉通常都是切成薄薄的一片，這個很容易熟，如果是大火就需要2-3分鐘左右，如果是小火就需要4-5分鐘左右，不能煮太長時間，否則會縮捲起來，吃起來比較老。2、牛百葉除了用作炒菜、煮火鍋之外，廣東人在喝下午茶的時候還會...
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![牛百葉咬不動的原因有什麼 為什麼牛百葉咬不動]( "牛百葉咬不動的原因有什麼 為什麼牛百葉咬不動")
- 1、牛百葉咬不動的原因主要是做法存在問題，可能是因為煮的時間不夠長，也可能因為煮的方法不對。不管是時間不夠還是烹飪方法不當，任何一個原因都會造成口感問題，可以使用高壓鍋來解決。2、牛百葉又叫牛肚，也就是牛胃，是牛的內臟之一。牛百葉可以用作食物的材料，通常被人們用來做...
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秀美範
