小排薺菜湯的家常做法 如何做小排薺菜湯

1、豆腐、肉末和薺菜準備好。

2、小油菜洗淨瀝乾水分備用。

3、薺菜切碎。

4、肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓勻。

5、加入稍微切碎的豆腐。

6、戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。

7、放入切碎的薺菜，調入鹽和雞精。

8、把所有材料調勻。

9、燒一鍋水，保持將開未開的狀態，然後把調好的材料揉成小圓球放入水中。

10、依次把所有的丸子都揉好。

11、小排煮熟之後，加入小油菜。

12、最後調入鹽和雞精即可享用鮮美的小排薺菜湯啦。