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松茸海帶排骨湯的做法

松茸海帶排骨湯的做法

松茸海帶排骨湯的做法

松茸海帶排骨湯是一道營養豐富,口感鮮美的湯品,下面是一種簡單的製作方法:

材料
- 100克松茸
- 100克海帶
- 300克排骨
- 適量的生薑
- 適量的葱段
- 適量的鹽和胡椒粉

步驟:
1. 排骨洗淨,放入鍋中加水煮沸,將湯水倒掉,以去除雜質。然後將排骨洗淨備用。
2. 海帶用温水泡軟後,切成適當大小的塊備用。
3. 鍋中加適量的清水,放入排骨、生薑片和葱段,用大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘,以使排骨的骨髓汁充分溶入湯中。
4. 燉煮過程中,可以將松茸稍微泡軟,並切成適當大小的塊。
5. 將泡軟的松茸和海帶加入湯中,繼續燉煮15分鐘,以使其味道充分滲入。
6. 最後,根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉進行調味,煮沸一兩分鐘即可。

注意事項:
- 燉煮的時間可以根據個人喜好進行調整,如果喜歡口感更嫩滑的湯,可以延長燉煮時間。
- 松茸加入後不要過度煮沸,以免影響其口感和香味。

這就是做松茸海帶排骨湯的簡單方法,希望對你有所幫助!

標籤: 排骨湯 松茸 海帶
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