韓國正宗大醬湯的做法

韓國正宗大醬湯是一道非常受歡迎的韓國傳統菜餚，主要由大醬、大豆腐、菠菜和其他蔬菜製作而成。下面是製作韓國正宗大醬湯的做法：

所需材料：
- 300克大醬
- 200克大豆腐
- 100克豆芽菜
- 100克菠菜
- 1個黃瓜
- 1個葱
- 3瓣蒜
- 1個辣椒
- 1個雞蛋
- 2杯清水
- 鹽和胡椒適量

步驟：
1. 準備材料：將大醬、大豆腐、豆芽菜、菠菜、黃瓜切成適當的塊狀，葱切成細絲，蒜切碎，辣椒切成小圈。

2. 燒開2杯水，加入葱、蒜、辣椒，焯水，煮2-3分鐘後撈出。

3. 將大醬放入鍋中煮沸並減至中小火，煮5分鐘。

4. 加入大豆腐，繼續煮2-3分鐘。

5. 加入豆芽菜和菠菜，繼續煮2-3分鐘，直到蔬菜變軟。

6. 最後，加入黃瓜和鹽、胡椒調味，煮1分鐘。

7. 打入一個雞蛋，稍微攪拌均勻即可起鍋。

8. 把大醬湯倒入碗中，可以食用。

你現在可以品嚐到正宗的韓國大醬湯了！