湯餅的做法大全

下面是一種常見的湯餅做法：

所需材料：
- 麪粉：500克
- 水：適量
- 鹽：適量
- 油：適量
- 辣醬：適量
- 香菜：適量
- 蛋：適量
- 豆芽：適量
- 黃瓜：適量
- 火腿：適量

步驟：
1. 將麪粉倒入一個大碗中，加入適量的鹽和水，攪拌均勻，直到麪糰光滑且不黏手。
2. 把麪糰放在一個平坦的表面上，揉搓幾分鐘，使麪糰更加光滑。
3. 把麪糰切成小塊，然後用手掌壓平，擀成薄薄的圓形餅皮。
4. 在平底鍋中熱油，將餅皮逐一放入鍋中，煎至兩面金黃。
5. 煎好的餅皮取出，放在盤子裏，備用。
6. 取一個大碗，加入適量的辣醬，調入適量的水，攪拌均勻，製成醬汁。
7. 在煎餅皮上塗抹一層醬汁，再放上適量的香菜、豆芽、黃瓜和火腿。
8. 最後在湯餅上打一個雞蛋，並將湯餅捲起來，即可食用。

温馨提示：
- 麪粉可以根據個人口感的需要進行調整。
- 醬汁的辣度可以根據個人口味進行調整。
- 餡料可以根據個人喜好進行添加或替換。