生蠔要蒸幾分鐘

生蠔蒸的時間可以根據個人口味和蠔的大小而有所不同。一般來説，將生蠔放入蒸鍋中，用中小火蒸3-5分鐘即可。蒸熟後的蠔肉質地應該是嫩滑多汁的，不可過蒸，否則蠔肉會變硬。建議在蒸之前可以用開水沖洗一下生蠔表面的雜質，以確保食材的衞生和口感。