新鮮麥子怎麼做 新鮮麥子怎麼吃

1、炒着吃

（1）新鮮麥子煮熟以後可以直接吃，而且他也可以和培根放在一起炒着吃，在炒的時候需要準備新鮮的培根五六片，新鮮麥子粒二百五十克，芹菜一棵，尖椒兩個，食用油和料酒以及白糖都要準備一些。

（2）把準備好的新鮮麥子放在清水中，反覆清洗，清洗乾淨取出去掉表面的水分。把芹菜和尖椒以及培根全部洗淨以後，切成小丁。

（3）在炒鍋中放油加熱以後，放入葱姜炒香，隨後放入切好的尖椒，炒出辣味兒以後，再把培根放到鍋中快速翻炒，等培根炒出油脂以後才能把新鮮的麥子入鍋一起炒。

（4）麥子入鍋炒勻以後，加入適量的食用鹽和料酒以及白糖，最後放入切好的芹菜丁，快速翻炒均勻，然後直接出鍋裝盤就能食用。

2、做豆漿

新鮮麥子除了可以炒着吃以外，還可以和黃豆搭配在一起做豆漿和在用它們做豆漿時，要把新鮮麥子用清水洗淨，便和黃豆一起用清水浸泡3到5個小時，泡好以後取出放入豆漿機中，加入足量清水，讓豆漿機工作，直接做成豆漿就可以。