白咖啡是什麼咖啡 什麼是白咖啡

1、真正的白咖啡的定義是歐美人士把不加奶或奶精的咖啡稱之為黑咖啡(black coffee),把加了奶或奶精的稱之為白咖啡(white coffee)。

2、然而馬來西亞人把三合一咖啡稍做調整，即增加奶的分量，減少咖啡的分量，再添加少許泡沫奶精使其在表面有層薄薄的白色泡沫，這就是馬來西亞白咖啡的真相。

3、白咖啡通常是採用較名貴的精選咖啡豆，而且完全不摻雜質，如麥粒、玉蜀黍裏等，因此味道比較純正。