新鮮小雞怎麼做 新鮮雞肉好吃又簡單的做法
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1、一隻雞,辣椒適量,鹽適量,生抽適量,耗油適量,啤酒一碗,老抽適量,生薑片若干,蒜適量,泡椒適量。
2、新鮮雞肉切成塊備用。
3、新鮮辣椒切好備用。
4、鍋裏放適量的油,把油燒熱,放入適量的生薑片。
5、把雞肉放入,然後放入蒜末和泡椒,還有耗油和生抽炒香。
6、倒入一碗左右的啤酒,再加一碗水,然後加入少量的鹽。記住鹽不要放多了,耗油生抽什麼的調料裏面都是含有鹽的。
7、蓋上蓋子煮15分鐘左右。
8、湯汁收得差不多的時候,加上一點老抽上色。
9、再把青紅辣椒放進去炒香。然後起鍋,開吃。
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