肉末香乾的做法 肉末香乾的做法步驟
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1、食材:肉末,豆腐幹,辣椒半根,胡蘿蔔,葱花適量,薑絲適量,食用油適量,蒜末適量,醬油適量,蠔油適量,鹽少許,雞精適量。
2、豆乾,辣椒,胡蘿蔔改刀切片。
3、準備葱花,薑絲,蒜末。
4、鍋內放油燒熱,放入肉末炒熟,放入葱姜炒香,放入生抽炒變色。
5、放入切好的豆乾,炒勻,讓豆乾均勻的沾上油脂。
6、放入胡蘿蔔翻炒幾下,放入辣椒炒斷生,加入蠔油炒勻,放入少許鹽,雞精。
7、放入蒜片,炒勻出鍋即可。
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