如何製作奶黃流心月餅的流心部分 製作奶黃流心月餅的流心部分

1、食材：蛋黃30g，黑白淡奶油20，椰漿20，白砂糖15g，奶粉7g，黃油15g。

2、蛋黃上噴上白酒，放進烤箱烤至流油。

3、白砂糖，蛋黃，奶粉，黑白淡奶油，黃油，椰漿用料理棒打勻。

4、裝入裱花袋擠入模具中，放冰箱凍硬即可。