肉皮黑黃豆的做法 肉皮黑黃豆怎麼做好吃
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1、食材:黑豆100克,黃豆100克,熟肉皮200克,料酒適量,生抽醬油適量,老抽醬油少許,大料1顆,鹽少許。
2、黑黃豆提錢一天泡好。肉皮準備好。
3、肉皮切塊,葱姜,大料。
4、熱鍋涼油葱姜大料爆鍋,將肉皮放入鍋中加入料酒,醬油,
5、再放入黑黃豆繼續翻炒,加少許老抽醬油。
6、繼續把黑黃豆炒上色。
7、加入適量的水燉至15分鐘左右。加入少許鹽出鍋。
8、大火收汁即可。
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