山藥用冷水還是熱水煮 山藥用什麼水温煮
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1、山藥無論是冷水還是熱水下鍋煮都可以。都可以,不過建議冷水煮好一點,比較入味。
2、只需要記得在燉煮山藥之前將它放入開水中焯一會水即可,這樣做可以消除山藥內部的一些異味,還能一定程度去除山藥內部的黏液,讓它的口感更爽脆,使烹飪出來的山藥更加美味。
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1、山藥無論是冷水還是熱水下鍋煮都可以。都可以,不過建議冷水煮好一點,比較入味。
2、只需要記得在燉煮山藥之前將它放入開水中焯一會水即可,這樣做可以消除山藥內部的一些異味,還能一定程度去除山藥內部的黏液,讓它的口感更爽脆,使烹飪出來的山藥更加美味。