美味扁豆燜面怎麼做 美味扁豆燜面的做法

1、食材：麪條300克。

2、扁豆擇去細絲，洗淨掰成段，蒸鍋刷上油。

3、麪條抖開上鍋大火蒸10分鐘。

4、蒸好的麪條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼。

5、鍋內放油煸香葱姜大料瓣放入肉末，肉末煸炒變色，烹入醬油，繼續煸炒。

6、麪條放入蓋蓋小火燜兩分鐘，放入少許鹽，開蓋將麪條和扁豆攪拌均勻放入拍好的蒜，最後用筷子將麪條和扁豆將蒜攪拌均勻出鍋即可。