魚頭蘿蔔湯的做法 魚頭蘿蔔湯怎樣做法

1、材料：蘿蔔2個，魚頭1個。

2、蘿蔔去皮切片，生薑切片，葱切葱花，鍋中加20ml油燒熱。

3、下入10g薑片和500g魚頭，煎至兩面變色時，下入100g蘿蔔炒一下。

4、倒入500ml水，大火燒開後轉最小火，熬製25分鐘左右，最後加入10g鹽和胡椒，10g白醋，再煮上3分鐘左右，撒上葱花即可。