蘿蔔鯽魚湯的做法 蘿蔔鯽魚湯怎麼做

1、鯽魚宰殺洗淨，在魚身兩面各劃5刀；

2、白蘿蔔去皮洗淨，切細絲；

3、香葱洗淨切段；

4、生薑洗淨切片；

5、鍋內倒油，燒熱，把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色，倒入適量水、鮮肉絲、香葱段、生薑片、白蘿蔔絲及料酒，用小火煮至水開後再煮10分鐘，放入精鹽、味精，取出葱段即可。