骨頭蘿蔔湯做法 骨頭蘿蔔湯的烹飪方法

1、材料：蘿蔔一根、骨頭600克、鹽、生薑。

2、準備好蘿蔔和骨頭，蘿蔔洗淨去皮，骨頭洗淨，瀝乾水分。

3、將骨頭放到開水裏焯一下，撈出；蘿蔔切滾刀塊；生薑排開備用。

4、生薑和冷水一起入鍋，大火煮開後把骨頭、蘿蔔一起放進鍋裏。

5、再次煮沸後拂去泡沫，轉小火燉一個小時，出鍋後加入少許鹽即可食用。