雞架的常見吃法 雞架的常見吃法有哪些

1、雞架竹蓀湯。

雞架竹蓀湯是雞架最有營養的吃法之一，平時製作時需要準備雞架一個，小排適量竹蓀適量，另外豆苗和薑片以的鹽也要適量準備一些。把雞架和小排清理好以後洗淨切成塊狀，然後入鍋煮制去掉浮沫，再煮制兩小時，加入食用鹽，最後放準備好的竹蓀和豆苗就可以。

2、山藥雞架湯。

山藥雞架湯也很有營養，做法簡單，在製作時需要準備山藥一根雞架一個，玉竹和沙蔘以及薏仁都適量，再就是鹽和姜也要準備一些。把雞架剁成塊狀，入沸水焯，焯好以後取出入鍋加入薑片和玉竹與沙蔘，一起煮制，開鍋以後煮制兩小時，然後加入切好的山藥塊，等山藥熟透以後關火取出就能食用。

3、烤雞架。

雞架烤着吃也是一種不錯的選擇，在烤制以前要把雞架處理乾淨，然後用清水洗淨，再用去掉它表面的水分，把五香粉和鹽等調味料塗抹在它的表面上，醃製一會，再入烤箱烤制，烤的過程中要取出翻面，烤好以後取出，塗抹上燒烤醬就能食用。