饞嘴蛙的做法 饞嘴蛙家常做法

1、食材：牛蛙2只，小米椒20個，尖椒8個，泡椒8個，萵筍半個，豌豆苗1小把，蒜1頭，姜8片，花椒1小把，蠔油兩勺，生抽1勺。

2、蔬菜，牛蛙，各種材料洗淨備用。

3、牛蛙切塊之後再加入黃酒，鹽，糖，生粉拌勻，尖辣椒、萵筍都切片備用。

4、鍋裏多放油，加入姜，蒜、花椒炒香，最後放入泡椒及牛蛙，加入黃酒。

5、牛蛙大火炒到變白的時候，加入鹽，糖，生抽，蠔油，海鮮菇開水煮5分鐘。

6、盤子進微波爐高火轉1分鐘，萵筍焯水趁熱放入熱盤子，豌豆苗鋪放萵筍上面。

7、倒入煮好的牛蛙，做好了就可以開吃了。