饞嘴豆乾的做法 怎樣做饞嘴豆乾

1、豆乾200g，老抽10ml，豆果菁選醬油10ml，花椒粉適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，白砂糖適量，現磨黑胡椒適量。

2、豆乾洗淨改刀成小塊，燒一鍋開水，乾子焯下水。

3、撈出瀝乾水分，備用。

4、鍋中倒油，乾子倒入鍋中，炸至兩面金黃。

5、鍋中留底油，倒入炸制好的豆乾，加入老抽，菁選醬油，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，糖，鹽和適量的水，大火燒開。

6、大火燒開後，小火收汁，收汁後裝盤。

7、撒上適量鹽現磨黑胡椒，也可以不撒，有芝麻的話可以在出鍋前撒上芝麻，翻均勻。