桃紅香檳釀造的主要方法是

1.採摘成熟的桃子，去皮、去核，把肉切成小塊備用。

2.將一定比例的桃肉放入香檳中浸泡，時間一般為1~2小時。

3.將浸泡好的桃子撈出來，放入料理機或攪拌機中打碎成泥狀。

4.將桃泥倒入香檳中，攪拌均勻，加入適量的糖調味。

5.將調製好的桃紅香檳倒入瓶中，放入冰箱冷藏保存。

6.飲用時取適量的桃紅香檳倒入杯中，可以根據個人口味加入冰塊或調配其他飲料。