香檳和紅酒的區別 香檳和紅酒的區別是什麼
- 經驗
- 關注:1.84W次
1、類型:香檳就是紅酒的基礎上加氣,分為人工加氣和自然加氣兩種方式;紅酒是靜止葡萄酒的通俗叫法,是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。
2、生產過程:香檳是釀酒葡萄經採摘、除梗、壓榨、酒精發酵後,需進行二次發酵,然後再經過一段時間陳釀得到的。紅酒是釀酒的紅葡萄經採摘、除梗、壓榨、酒精發酵後,再經過一段時間陳釀得到的。
3、產地:只有出產自法國香檳產區的起泡酒,才能叫做香檳,而紅酒則是世界各地都有產區。
4、用途:香檳多是用於餐前開胃酒或是在各種慶祝場合,紅酒多是當佐餐。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/5p5yw9.html