泥鰍木瓜湯的做法

泥鰍木瓜湯是一道清淡而營養豐富的湯品，下面是一種常見的做法：

原料：
- 泥鰍：適量
- 木瓜：適量
- 薑片：適量
- 枸杞：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將泥鰍洗淨，去除內臟，切成段狀。木瓜去皮去籽，切成塊狀。
2. 鍋中加入足夠的水，燒開後放入泥鰍段和薑片，煮熟至泥鰍變色，撈出備用。
3. 另起一鍋，加入適量的清水，放入木瓜塊和枸杞，煮熟至木瓜變軟。
4. 將煮好的木瓜塊和枸杞用勺子撈出放入攪拌機中，倒入適量的泥鰍煮熟時的湯汁。
5. 打碎木瓜塊和枸杞，攪拌均勻成為糊狀。
6. 將攪拌好的糊倒入另一鍋中，加入適量的泥鰍煮熟時的湯汁，並加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。
7. 再次煮開湯汁，放入煮熟的泥鰍段，煮開後即可關火。
8. 盛入碗中即可食用。

這樣一道清香可口的泥鰍木瓜湯就做好了，可以配飯或者當做一道湯品享用。