海鮮菇的做法湯
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海鮮菇的做法湯有很多種,以下是一種簡單的做法:
材料:
- 海鮮菇 150克
- 雞肉 100克
- 青菜 50克
- 高湯 500毫升
- 姜 3片
- 大蒜 2瓣
- 醬油 適量
- 鹽和胡椒粉 適量
做法:
1. 準備食材。將海鮮菇切成薄片,雞肉切成小塊,青菜洗淨切段。姜切成片,大蒜切碎備用。
2. 燒熱一鍋水,加入薑片和雞肉,煮至雞肉變色。撈起雞肉,瀝乾水分備用。
3. 繼續煮水,將切好的海鮮菇放入鍋中,焯水30秒鐘,然後撈出備用。
4. 取一個炒鍋,加入一些植物油,燒熱後加入大蒜,煸炒片刻。
5. 加入煮雞肉的高湯和焯水過的海鮮菇,煮沸後轉小火煮10分鐘。
6. 加入青菜段,煮2分鐘後加入醬油、鹽和胡椒粉,根據個人口味調味即可。
7. 關火前再煮2分鐘,最後根據個人口味調味即可。
標籤:
鮮菇
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