炸海鮮菇的做法 炸海鮮菇怎麼做

1、用料：海鮮菇半斤、麪粉、雞蛋、鹽、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉各適量。

2、海鮮菇洗淨，撒少許鹽醃製20分鐘，瀝乾水。

3、麪糊：一顆雞蛋+白麪+鹽+五香粉+水，調和成麪糊。

4、把瀝乾水的海鮮菇均勻地裹上面糊，分次放油鍋裏中小火炸成金黃色，撈出控油後，撒孜然，黑椒粉，辣椒粉，即可開吃，外脆裏嫩，好吃。