骨頭海馬湯的做法

骨頭海馬湯是一道非常滋補的湯品，常用於調理身體和增強免疫力。以下是製作骨頭海馬湯的一種做法：

所需材料：
- 牛骨或豬骨 500克
- 海馬 10克
- 生薑 3片
- 料酒 2湯匙
- 鹽 適量

步驟：
1. 先將牛骨或豬骨用清水沖洗乾淨，然後放入熱水中焯水，去除渾濁物質，備用。
2. 將海馬用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨，備用。
3. 將焯水後的骨頭放入清水中，加入生薑片和料酒。
4. 將骨頭放入燉鍋中，加入足夠的水，大火燒開後轉小火慢燉2-3小時，直到骨頭熬爛，湯變濃稠。
5. 在最後30分鐘燉湯的時候，加入洗淨的海馬。
6. 燉好的湯中加入適量鹽調味，翻煮一會兒即可。

温馨提示：
- 燉湯時，可以根據口味加入適量的調料，如葱段、薑片、料酒等，以增加湯的香味。
- 在食用前可以將煲湯的油脂撇去，以保持湯的清爽口感。
- 由於海馬屬於珍貴藥材，燉湯的時候應該適量使用，並根據個人體質酌情飲用。