靈芝花膠豬骨湯的做法

靈芝花膠豬骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的簡單做法：

所需食材：
1. 豬骨500克
2. 靈芝花膠50克
3. 枸杞10克
4. 薑片3片
5. 料酒1湯匙
6. 鹽適量

步驟：
1. 豬骨洗淨，放入開水中焯水去腥氣，撈出後用清水沖洗乾淨備用。
2. 鍋中加入清水，放入豬骨和薑片，煮沸後撇去浮沫，再加入料酒焯水片刻。
3. 將燉盅中放入靈芝花膠和枸杞。
4. 將煮好的豬骨和清湯一起倒入燉盅中，加蓋。
5. 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮1.5至2小時，直至豬骨徹底煮爛。
6. 取出燉盅，加入適量的鹽調味即可享用。

温馨提示：
1. 燉盅可以選擇陶瓷或瓷砂燉盅，這樣可以更好地保留湯的原味。
2. 豬骨的焯水步驟可以去掉一些腥氣，使得湯更加清香。
3. 靈芝花膠具有滋補養顏的作用，可以提高皮膚的彈性和光澤。
4. 枸杞和薑片可以去除湯的腥味，增加湯的鮮美程度。