木瓜雪耳湯的做法

木瓜雪耳湯是一道傳統的湯品，被認為有滋潤肺燥、潤膚養顏的功效。下面是木瓜雪耳湯的製作步驟:

所需食材:
- 木瓜 1個
- 雪耳 20克
- 紅棗 10顆
- 冰糖 或者 蜂蜜 適量
- 清水 適量

步驟:
1. 將雪耳洗淨後泡發，最好泡開水裏約30分鐘至軟化。
2. 木瓜去皮，切成小塊。
3. 紅棗去核備用。
4. 鍋中加入適量的清水，約3杯左右，放入泡發好的雪耳煮沸。
5. 加入切好的木瓜塊和紅棗，繼續煮沸。
6. 轉小火煮約30分鐘，直到木瓜和雪耳都煮爛。
7. 湯煮好後，加入適量的冰糖或蜂蜜調味，根據個人口味調整甜度。
8. 攪拌均勻後即可關火，蓋上蓋子靜置片刻。
9. 湯稍稍冷卻後即可倒入碗中食用。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整湯的濃度，喜歡濃郁口感的可以煮得更久一些。
- 如果想要湯更加清澈，可以將泡發好的雪耳先過一遍開水再煮。
- 木瓜和紅棗都具有甜味，所以糖的用量可以根據個人喜好來決定。
- 如果喜歡口感更加順滑細膩，可以用攪拌機攪拌均勻後再煮沸。