木瓜紅棗木耳湯步驟 木瓜紅棗木耳湯做法

1、銀耳提前泡發，蓮子去蓮心、大棗洗淨泡十分鐘。

2、準備一下冰糖，處理一下木瓜的外皮，去籽。

3、把木瓜切小塊，不要太小也不要太大，太小容易煲爛，太大容易影響口感，食指大小即可。

4、砂鍋中倒入八分滿的清水，下蓮子煮15分鐘；

5、小火煮八分熟。

6、下銀耳煮五分鐘。

7、下冰糖，稍微攪拌幾下；

8、放入大棗繼續煮。

9、舀起銀耳看下，晶瑩剔透狀就差不多把火調到小了。

10、小火慢燉。

11、待木瓜變色撒枸杞子，喜歡的可以加，不喜歡的不用加，個人喜愛。

12、木瓜熟透就可以出鍋了。

13、收工裝碗完成。