油蘑菇的家常做法 油蘑菇怎麼做

1、幹蘑菇温水浸泡2個小時以上，然後去掉根部灰沙·洗淨。

2、炒鍋倒入花生油燒熱，可比平時要多一些。

3、然後倒入菌菇翻炒。

4、加入生抽，加入白糖。

5、然後把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。

6、加蓋燜之3分鐘。

7、然後加入一些鹽繼續翻炒。

8、菌菇水分已幹出香味淋入香油，雞精。

9、翻炒均勻關火。