![怎樣挑選又肥又好吃的羊肋排 怎麼挑選又肥又好吃的羊肋排]( "怎樣挑選又肥又好吃的羊肋排 怎麼挑選又肥又好吃的羊肋排")
- 1、看肉上的毛形,綿羊毛卷曲,山羊毛硬直。2、看肌肉纖維,綿羊肉纖維細短,山羊肉纖維粗長。3、看肋骨,綿羊的肋骨窄而短,山羊的則寬而長。4、捏羊肉,揪住一塊羊肉使勁捏一下,綿羊肉黏手,鬆手後不易展開,山羊肉發散,不黏手,鬆手後展開較快。...
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![烤牛肋排的做法和配方 烤牛肋排的做法和配方是什麼]( "烤牛肋排的做法和配方 烤牛肋排的做法和配方是什麼")
- 1、配方：肋排1000克；土豆1只；洋葱1只；紅薯1只（可選）；荔浦芋頭半個（可選）；醬汁料；生抽3湯匙；老抽1湯匙；辣椒油1湯匙（可選）；蕃茄醬3湯匙；黑胡椒粉1/2湯匙；食鹽1/4湯匙。2、牛肋排洗淨，汆水，再用水沖洗乾淨。3、洗乾淨的肋排放入高壓鍋，加清水以沒過牛排為宜，放料酒、薑片、小葱，4、等待煮肋排的間...
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![土豆燉肋排需要燉多久]( "土豆燉肋排需要燉多久")
- 土豆燉肋排的時間會根據具體的食譜和使用的燉煮方式有所不同。一般來説，燉肋排的時間通常在1到2個小時之間。要確保肋排煮熟和土豆煮爛，可以嘗試用牙籤插入肉中，如果牙籤輕鬆地插入並且肉質鬆軟，就表示已經煮熟。...
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![空氣炸鍋烤肋排要用錫紙嗎 空氣炸鍋烤肋排需要用錫紙嗎]( "空氣炸鍋烤肋排要用錫紙嗎 空氣炸鍋烤肋排需要用錫紙嗎")
- 1、空氣炸鍋烤肋排需要錫紙。2、做法：將肋排外表洗乾淨並且用廚房紙巾吸乾表面的水，將其放入鍋中140度烤20分鐘；再翻一面烤10分鐘即可。在加熱的過程當中，只需要靜靜的等待即可。空氣炸鍋使用前要進行預熱，防止食物有異味或半生不熟。...
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![土豆燉豬肋排需要燉多久]( "土豆燉豬肋排需要燉多久")
- 土豆燉豬肋排的時間取決於具體的食譜和做法。一般而言，燉煮豬肋排需要約1.5-2小時，以確保肉質熟透和口感酥軟。如果同時加入土豆，可以將土豆和豬肋排一起燉煮，一般需再燉煮約30-40分鐘，直到土豆熟透為止。最好根據具體食譜中的燉煮時間和火力調整，確保食材完全熟透並達到所需口...
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![豬肋排怎麼做好吃 豬肋排的烹飪方法]( "豬肋排怎麼做好吃 豬肋排的烹飪方法")
- 可以做烤豬肋排，具體做法如下：1、材料：豬排骨2斤、洋葱1/4個、大蒜3瓣、番茄沙司200ml、白糖2茶匙（10克）、蘋果醋2茶匙（10ml）、李派林喼汁2茶匙（10ml）、大藏芥末醬21茶匙（10克）、辣椒粉1茶匙（5克）、黑胡椒粉1/2茶匙（3克）、橄欖油2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）。2、把洋葱和大蒜切碎備用。鍋中放...
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![醬烤肋排如何做 醬烤肋排如何做簡單]( "醬烤肋排如何做 醬烤肋排如何做簡單")
- 1、材料真的不少，大家要準備孜然粒、小茴香、月桂葉、黑胡椒粒、海鹽粒、紅糖、甜椒粉、蒜粉放在攪拌機裏打碎成粉狀。2、取出肋排，在烤盤上鋪上錫紙，倒入肋排，放平，並且將醃漬的汁水一起倒入烤盤中。這裏會用得克薩斯坐地烤法，用錫紙把整個烤盤包好，多包幾圈，然後在錫紙上戳幾個...
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![紅燒肋排怎麼做才好吃]( "紅燒肋排怎麼做才好吃")
- 紅燒肋排是一道傳統的中式烹調菜餚，下面是一份簡單易學的紅燒肋排做法。材料:-500克豬肋排-20克植物油-50克老抽-30克生抽-30克料酒-20克薑片-20克葱段-15克冰糖-適量清水-鹽和胡椒粉適量步驟:1.將肋排切成塊狀，並用沸水煮熟；撈出後用清水沖洗乾淨。2.熱鍋倒入植物油，加入姜...
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![肋排燒土豆的做法 肋排燒土豆怎麼做]( "肋排燒土豆的做法 肋排燒土豆怎麼做")
- 1、用料：排骨500克、土豆1個、油1湯匙、鹽8克、生抽1湯匙、葱適量、番茄醬1湯匙。2、準備好肋排和土豆。3、把洗淨的肋排涼水入鍋。4、燒開後，煮1分鐘即可。5、把肋排撈出，沖洗乾淨備用。6、把土豆洗淨切塊。7、熱油，放入肋排煎製表面微微焦黃。8、放入葱段炒勻。9、加入番茄...
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![叉燒肋排家常做法 叉燒肋排家常做法介紹]( "叉燒肋排家常做法 叉燒肋排家常做法介紹")
- 1、叉燒肋排是由肋排、叉燒醬等主要食材做成的一道菜品。2、做法：用少量鹽塗肋排，再塗叉燒醬，放冰箱12小時；拿出來烤箱20分鐘，再翻面20分鐘即可出鍋。3、叉燒是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。...
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![牛肋排的做法有哪些 香煎牛肋排怎麼做]( "牛肋排的做法有哪些 香煎牛肋排怎麼做")
- 1、把牛排一塊一塊攤開來，用木槌或麪杖輕輕地捶鬆散，然後抹上椒鹽，以及薄薄的一層生粉，醃製半個小時。2、平底鍋燒熱，倒少許橄欖油，放入牛肋排，兩面略煎，至八分熟即可。3、另切一些土豆塊，用小鍋煮透煮爛，在湯汁將要收干時加適量食鹽和生抽調味上色。喜歡咖喱味道的還可以加一點點...
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![胡桃豬肋排蛋包飯 胡桃豬肋排蛋包飯的做法]( "胡桃豬肋排蛋包飯 胡桃豬肋排蛋包飯的做法")
- 1、食材：特製蔬菜飯；蛋皮；豬肋排；肋排醬汁；青豆仁。2、豬肋排以特製胡桃木香料薰過後，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。3、將做法2的豬肋排上淋上肋排醬汁後，再放入烤箱再烤一回使其入味。4、接着將烤好已入味的豬肋排，置於先前備好的蛋包飯旁。5、將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒...
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![豬肋排怎麼做好吃]( "豬肋排怎麼做好吃")
- 要做好吃的豬肋排，以下是一些建議：1.選購優質的豬肋排：選擇新鮮的豬肋排，肉質鮮嫩，有適量的肥肉和瘦肉分佈。2.醃製豬肋排：可以用鹽、黑胡椒、大蒜、醬油、蜂蜜等調料醃製豬肋排，將其放入冰箱醃製數小時，使肉質更加入味。3.用適當的調料調味：可以根據個人口味嘗試不同的調味料，例如...
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![通排和肋排有什麼區別 關於通排和肋排的區別]( "通排和肋排有什麼區別 關於通排和肋排的區別")
- 1、外觀區別：通排指的是豬脊部兩側的部位，每一邊都有一條，帶骨頭的叫做大排，而不帶骨頭的叫做外脊肉；而肋排還可以叫做豬小排，是靠近豬腹腔位置的排骨。2、營養價值區別：通排裏面含有的營養元素非常豐富，像優質蛋白，氨基酸，鐵元素等，能夠讓生理功能維持的更好，裏面的維生素b也很豐富，...
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![肋排怎麼做好吃 香烤椒鹽牛肋排的做法步驟]( "肋排怎麼做好吃 香烤椒鹽牛肋排的做法步驟")
- 1、肋排剁成均勻的長段，加鹽、蒜末、生薑片、生抽、料酒和白糖拌勻，再加入少許白胡椒粉和五香粉拌勻，用保鮮膜包好以後入冰箱冷藏醃製5小時以上。2、椒鹽製作：花椒炒香後搗成粉末狀待用（少量），白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1：1：1的比例混合均勻待用。3、取適量鹽倒入燒乾的炒鍋裏（...
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![烤肋排的做法 烤肋排的家常做法]( "烤肋排的做法 烤肋排的家常做法")
- 1、原料：排骨、料酒、生薑、奧爾良調料、雞精、蠔油、生抽。2、排骨和生薑涼水下鍋，焯水。3、清洗掉血水等，瀝乾水分，去掉生薑片。4、放入盆中，加兩勺奧爾良醃料。5、加入2勺料、1勺生抽。6、加2勺蠔油和適量雞精，拌勻醃製兩小時入味。7、放入烤盤，刷上蜂蜜水。8、烤箱200度中層...
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![燉肋排需要燉多久]( "燉肋排需要燉多久")
- 燉肋排的時間會根據具體的配方和爐具的不同而有所差異，一般來説，燉肋排需要在低火慢燉的情況下燉煮2到3個小時，直到肉變得柔軟爛糯。需要根據個人口感和偏好來確定燉煮的時間，可以在燉煮過程中時不時地用叉子測試一下肉的熟度。...
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![豬肋排的做法 豬肋排怎麼做好吃]( "豬肋排的做法 豬肋排怎麼做好吃")
- 1、主料：豬肋排500g、洋葱1/4顆、紅蘿蔔50g、月桂葉數片、青花菜數朵、蒜末少許。2、輔料：2度料理米酒1大匙、味霖2大匙、甜辣醬1大匙、牛排醬1大匙、黑胡椒醬1大匙、鹽1小匙。3、豬肋排切塊，紅蘿蔔去皮切片，洋葱也切片備用。4、將洋葱片、紅蘿蔔片、牛排醬、黑胡椒醬、甜辣...
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![胡蘿蔔燒肋排的做法 胡蘿蔔燒肋排的做法步驟]( "胡蘿蔔燒肋排的做法 胡蘿蔔燒肋排的做法步驟")
- 1、準備用料。排骨、紅蘿蔔、大葱、姜、蒜、花椒、豆瓣醬、老抽、鹽。2、排骨焯水，紅蘿蔔切塊備用。3、熱鍋熱油下花椒，排骨，煎制金黃色。4、依次放入姜、蒜，豆瓣醬、大葱，翻炒均勻。5、放入淹過排骨的水，水開，放入紅蘿蔔，關小火，燜半小時。6、放入鹽裝盤即可。...
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![菠蘿風味烤豬肋排的做法 菠蘿風味烤豬肋排怎麼做？]( "菠蘿風味烤豬肋排的做法 菠蘿風味烤豬肋排怎麼做？")
- 1、準備材料：排骨500克、菠蘿1個、辣椒粉1勺、料酒2勺、鹽糖適量、五香粉1匙、十三香1匙、蜂蜜3勺、雞精1匙、生抽2勺、高湯5勺；2、排骨洗淨，加入辣椒粉、料酒、鹽糖、五香粉、十三香、蜂蜜、雞精、生抽、高湯醃製1.5小時；3、烤盤抹油，擺上排骨，入烤箱180度烤40分鐘；4、加入菠蘿...
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![醬香蜜汁烤肋排教程 醬香蜜汁烤肋排的步驟]( "醬香蜜汁烤肋排教程 醬香蜜汁烤肋排的步驟")
- 1、肋排切成一條條,約610g。2、生抽2湯匙、料酒1湯匙、鹽5g、糖15g、大醬5g、蠔油8g、蜂蜜10g調成一個醃製的汁。3、把肋條放進去醃製過夜。4、第二天早上翻下面,讓醃汁均勻融入肋排中。5、190度預熱三分鐘,錫紙鋪好,把肋排放好,醃汁倒進去。6、150度烤8分鐘。(因為有蜂...
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![香煎牛肋排的做法 香煎牛肋排怎麼做]( "香煎牛肋排的做法 香煎牛肋排怎麼做")
- 1、材料：牛肋骨排，土豆，椒鹽，生粉，橄欖油，生抽，食鹽，咖喱粉。2、把牛排一塊一塊攤開來，用木槌或麪杖輕輕地捶鬆散，然後抹上椒鹽，以及薄薄的一層生粉，醃製半個小時。3、平底鍋燒熱，倒少許橄欖油，放入牛肋排，兩面略煎，至八分熟即可。4、另切一些土豆塊，用小鍋煮透煮爛，在湯汁將要收干時加適量...
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![蒜燒肋排怎麼做好吃 怎麼做蒜燒肋排]( "蒜燒肋排怎麼做好吃 怎麼做蒜燒肋排")
- 1、排骨700g，小葱400g，醬油適量，糖適量，醋適量。2、方法/步驟3、排骨洗淨，買的時候就斬好的。4、冷水下鍋，放花椒焯水。5、衝乾淨泡沫，轉入砂鍋，水開後小火煮40分鐘。6、撈出備用，葱切段，葱白和葱葉分開放。7、炒鍋下少許花生油，放入冰糖，小火將冰糖炒化。8、倒入排骨翻炒。9、排骨表...
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![茶葉蛋的家常做法糯米肋排]( "茶葉蛋的家常做法糯米肋排")
- 茶葉蛋食材：雞蛋6個、水適量、老抽2勺、生抽1勺、鹽適量、陳皮2小塊、八角2個、花椒適量、茶葉1包、冰糖適量做法：1.雞蛋用開水煮熟，剝掉殼備用。2.鍋中加入適量水，放入老抽、生抽、鹽、陳皮、八角、花椒、茶葉、冰糖，燒開後加入雞蛋，大火煮開後轉小火煮40分鐘即可。3.將煮好的...
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![大豬肋排怎麼做好吃又香 大豬肋排怎麼做好吃]( "大豬肋排怎麼做好吃又香 大豬肋排怎麼做好吃")
- 1、材料：豬肋排500g、洋葱1/4顆、紅蘿蔔50g、月桂葉數片、青花菜數朵、蒜末少許。2、輔料：2度料理米酒1大匙、味霖2大匙、甜辣醬1大匙、牛排醬1大匙、黑胡椒醬1大匙、鹽1小匙。3、豬肋排切塊，紅蘿蔔去皮切片，洋葱也切片備用。4、將洋葱片、紅蘿蔔片、牛排醬、黑胡椒醬、甜辣...
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秀美範
