![涼拌冰碴辣牛肉 涼拌冰碴辣牛肉的製作方法]( "涼拌冰碴辣牛肉 涼拌冰碴辣牛肉的製作方法")
- 1、準備材料：最好選用牛腱子，吃起來有筋道。其中辣椒麪可以看個人喜好來定。2、牛肉泡水別偷懶，沒技術。有時間一定泡上8小時，中間反覆多換幾次水，牛肉做熟了才沒有異味！3、泡水後的牛肉，還要繼續除血水，涼水牛肉入鍋，開鍋後煮5分鐘，撈出。4、焯水後的牛肉，用清水洗淨後放入燜燒鍋內...
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![冰碴駒俐的吃法 快來品嚐一下]( "冰碴駒俐的吃法 快來品嚐一下")
- 1、清燉冰碴駒俐羊裏脊。材料：冰碴駒俐裏脊、土豆、青蘿蔔、胡蘿蔔、葱白、胡椒、香菜、鹽；做法：冰碴駒俐裏脊過水撈入湯煲，加適量的水，加入花椒大火煮開，再轉中小火；冰碴駒俐裏脊一邊燉着，一邊將其他材料處理好，葱切段，姜切大塊拍碎，蘿蔔土豆等去皮後切大塊；將所有材料都加到湯煲中，...
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![自制冰棍為什麼有冰碴 為什麼自制冰棍會有冰碴]( "自制冰棍為什麼有冰碴 為什麼自制冰棍會有冰碴")
- 1、在最後進入冰箱攪拌的過程中沒有讓原液充分的和空氣混合。冷凍攪拌的程度沒有達到，把原液放入冰箱裏冷凍大約2小時左右，看如果有冰碴了拿出來，用電動打蛋器攪打均勻，打順滑了之後再放入冰箱裏繼續冷凍，此步驟是每隔半個小時用電動打蛋器攪打一次，重複這個步驟4次。2、做冰淇...
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![玉米碴子怎麼做好吃 如何做玉米碴粥]( "玉米碴子怎麼做好吃 如何做玉米碴粥")
- 1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它...
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![小碴子粥的做法 怎樣做小碴子粥]( "小碴子粥的做法 怎樣做小碴子粥")
- 1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一碗，將水放好。4、當鍋中的水跟體温差不多時，開始放玉米碴子，最好是左手拿着一小把玉米碴子...
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![大碴子粥的家常做法 大碴子粥怎麼做]( "大碴子粥的家常做法 大碴子粥怎麼做")
- 1、適量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗乾淨，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高壓鍋中，加上充足的清水壓80分鐘，如果家裏沒有高壓鍋的話，就用電飯煲或者是砂鍋，具體煮多長時間，根據實際情況決定，只要是把食材煮爛煮熟即可。...
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![怎麼做玉米碴子條好吃 玉米碴子條如何做]( "怎麼做玉米碴子條好吃 玉米碴子條如何做")
- 1、原料：碴子，葱，醬油，韭菜，鹽，香菜。2、將韭菜洗淨，切段，備用。3、鍋燒熱之後倒油，然後大火嗆葱，爆鍋，加入適量醬油。4、爆鍋之後，往鍋裏添加適量的水，燒開。5、將碴子洗淨之後，放入鍋內，熬煮。6、最後放入韭菜，香菜，入味。...
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![大碴粥熱量 大碴粥熱量是多少]( "大碴粥熱量 大碴粥熱量是多少")
- 1、大碴粥的熱量並不高，每100克大碴粥中只含有37大卡的熱量，屬於低熱量的食物，其中含有非常豐富的纖維素、蛋白質，攝入體內之後，可以促進腸道蠕動、改善便祕，對於高血壓、高血脂有一定的調節作用，還可以促進腸道蠕動。2、而且大碴粥還有降糖作用，糖尿病患者適用。但是需要注意道...
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![大碴粥怎麼做 如何做大碴粥]( "大碴粥怎麼做 如何做大碴粥")
- 1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用鹼面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破壞維生素，各有利弊，謹慎使用。...
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![冰糖小碴粥做法竅門 怎樣做冰糖小碴粥]( "冰糖小碴粥做法竅門 怎樣做冰糖小碴粥")
- 1、用料：枸杞子5克，小碴子300克，冰糖20克，水適量。2、把小碴子放入盆中，加水用手淘洗乾淨，泡3～5個小時。3、鍋中加水，把泡好的小碴子放入，水要比大米粥水多些，煮開鍋後關小火，使碴子粥表面微微冒泡，不是揭鍋用勺貼鍋底攪動攪動免得糊鍋，不斷嘗試至軟爛關火再燜幾分鐘。...
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![玉米碴粥怎麼煮好吃 玉米碴粥怎樣煮好吃]( "玉米碴粥怎麼煮好吃 玉米碴粥怎樣煮好吃")
- 1、準備這款粥所需要的玉米碴，玉米碴用清水浸泡半小時,淘洗乾淨。2、米碴比較硬,需要提前浸泡，加水量可以根據個人喜好的濃稠度調整。3、洗淨的玉米碴放入鍋中，向鍋中加入清水,水量為玉米碴的3倍左右。4、大火煮開,轉小火煮半小時，加入適量糖調味即可。...
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![煮大碴粥放多少水 煮大碴粥怎麼做]( "煮大碴粥放多少水 煮大碴粥怎麼做")
- 1、需要大約2升到3升的水.2、這種中等個頭的玉米碴400克，洗淨；3、黃豆、花生、飯豆、洗淨備用；4、黑豆洗淨備用；5、花豇豆洗淨備用；6、燕麥20克冼淨備用；7、把上速材料放在電飯鍋中，加入足量的水，水高出大概十釐米；8、營養豐富的大碴粥做好了。...
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![大碴粥怎麼做好吃 大碴粥的烹飪方法]( "大碴粥怎麼做好吃 大碴粥的烹飪方法")
- 1、主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、東北飯豆(60克)。輔料：水(適量)。2、大粒玉米碴涼水泡8個小時。3、飯豆洗淨。4、小粒粘玉米碴洗淨。5、大粒玉米碴，温水下鍋，大火開鍋後轉小火煮。6、煮到大粒玉米碴顆粒軟漲，放入飯豆。7、飯豆煮到開始漲皮，兑放涼水，讓豆子能...
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![大碴子粥怎麼做 大碴子粥如何做]( "大碴子粥怎麼做 大碴子粥如何做")
- 1、食材：大碴子200克，花芸豆100克，食用鹼2克，水1.8升。2、200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小時。3、移入鍋中，加1.8升水煮沸。4、調中火，加2克鹼拌勻，沿同一方向攪拌。5、煮40分鐘至碴子變軟即可。...
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![大碴子味兒是什麼意思 大碴子味兒解釋]( "大碴子味兒是什麼意思 大碴子味兒解釋")
- 1、釋義：大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，大碴子是東北用玉米磨的一種食品，是東北方言。所以稱説話帶有濃郁東北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音：【dàcházǐ】3、用法：稍帶有貶義，東北人常用此比喻人土氣，沒氣質，農村味。4、造句：新來的那個大高個兒説話一股...
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![大碴粥煮爛小竅門 煮大碴粥的方法]( "大碴粥煮爛小竅門 煮大碴粥的方法")
- 1、準備材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、東北飯豆；2、用涼水將大粒玉米碴泡8小時，其他材料泡20分鐘；3、將所有材料和鍋洗乾淨；4、用温水先將大粒玉米碴煮軟，然後倒入飯豆,煮15分鐘後倒入小粒粘玉米碴繼續熬煮；5、熬煮1個小時之後,加入白糖或冰糖煮再一分鐘即可。...
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![粗糧大碴粥 粗糧大碴粥的做法]( "粗糧大碴粥 粗糧大碴粥的做法")
- 1、主料：大碴子250克、飯豆50克。配料：食用鹼面1克。2、先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。3、再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破壞維生素，各有利弊，謹慎使用。...
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![碴子粥怎麼做 怎麼做碴子粥]( "碴子粥怎麼做 怎麼做碴子粥")
- 1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：它比冷水熬粥更省時間。3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！4、攪拌：原來我們煮...
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![碴條滷子做法 碴條滷子做法介紹]( "碴條滷子做法 碴條滷子做法介紹")
- 1、食材：黃瓜半根、火腿半根、豆乾1塊、西紅柿1個、黑木耳1把、大葱適量、豆油適量、醬油適量、食用鹽適量、五香粉適量、味精適量、土豆澱粉適量。2、將黃瓜、西紅柿、木耳、豆乾、火腿都切成小丁，大葱切成葱花。3、鍋裏放入適量油，燒熱。4、放入葱花爆鍋。5、放入所有切好...
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![碴怎麼讀 碴的含義]( "碴怎麼讀 碴的含義")
- 1、碴，屬常用字，拼音chá。碴是現代出現的新字，既指物體的小碎塊，又指器物破口上的殘缺部分，引申後轉指嫌隙、事端，如“找碴”，或別人提到的事，或剛説完的話，如“話碴”；2、又讀作chā，指剃髮或鬍子後殘餘或復生的短毛髮。這些意思舊時也作“茬”。...
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![大碴粥的做法 大碴粥怎麼做]( "大碴粥的做法 大碴粥怎麼做")
- 1、首先要將苞米茬子用清水洗淨，清洗時不需要像大米一樣用手搓，只要把蜂蜜殘枝裏的浮灰漂洗出來即可以，可以多洗幾次，同時將準備的紅紅小豆一起洗淨。2、在熬粥之前需要將苞米茬子與豆在清水中浸泡一夜，正常可以在頭天晚上泡在水中第2天早上煮食！3、包好後將苞米碴子和紅豆一起...
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![大碴子粥的做法 東北大碴子粥的做法]( "大碴子粥的做法 東北大碴子粥的做法")
- 1、將芸豆提前泡一下，要將芸豆充分泡漲，煮出來的粥，豆子才是麪糊的；2、將玉米碴子提前泡一下；3、將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裏，再加入兩個手指肚高度的水；4、再放一小捏食用鹼面，放鹼面的目的是煮好的粥很黏糊，口感很好；5、蓋好高壓鍋蓋和氣閥，呲氣後改小火煮20分鐘就好了；...
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![大碴粥怎麼煮才能粘糊 碴粥如何煮才能粘糊]( "大碴粥怎麼煮才能粘糊 碴粥如何煮才能粘糊")
- 1、煮大碴粥之前，要將大碴子和芸豆挑檢好，然後放入水裏清洗乾淨，經過幾個小時的浸泡，這樣便於煮熟。浸泡好後將糧食全部倒在電飯煲裏，加入小蘇打、清水，一般蒸煮2個小時，大碴粥就能煮熟，比較有粘稠感，味道十分不錯。2、大碴粥的主要原料是大碴子和芸豆，或者使用豆角也可以，然後還需...
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![小碴子粥怎麼做 小碴子粥如何做]( "小碴子粥怎麼做 小碴子粥如何做")
- 1、食材：玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一碗，將水放好。4、當鍋中的水跟體温差不多時，開始放玉米碴子，最好是左手拿着一小把玉米...
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![碴條的做法大全]( "碴條的做法大全")
- 碴條是一種傳統的糖果製作工藝，具有獨特的口感和風味。以下是一些常見的碴條做法：1.原味碴條：-準備材料：糖粉、果汁（可以選擇檸檬汁、橙汁等水果汁）-將糖粉和果汁混合在一起，攪拌均勻，直到糖粉完全溶解。-將混合液倒入平底鍋中，用中小火慢慢加熱，持續攪拌。-當液體開始變得黏稠時，繼...
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秀美範
