![芝麻沙琪瑪做法和配方 芝麻沙琪瑪做法和配方簡述]( "芝麻沙琪瑪做法和配方 芝麻沙琪瑪做法和配方簡述")
- 1、雞蛋加酵母一起攪拌均勻。2、奶粉和低筋麪粉一起拌勻。3、倒入步驟一中，用筷子拌均勻。4、揉成麪糰，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘左右。5、取出排氣，底下撒上少許的玉米澱粉，然後擀成薄片。6、表面也同樣需要撒上玉米澱粉哦，否則會粘的。然後再切成細長條。7、攤開，防止粘黏。8、油...
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![餃子皮沙琪瑪怎麼做 餃子皮沙琪瑪的做法]( "餃子皮沙琪瑪怎麼做 餃子皮沙琪瑪的做法")
- 1、準備材料：餃子皮400克、堅果50克、葡萄乾50克、紅棗幹50克、黑白芝麻適量、白砂糖300克、蜂蜜70克、水適量；2、餃子皮切指甲蓋大小方便整形，起鍋燒油，四周有小氣泡包圍就可以下鍋炸，炸的過程要翻動讓它們受熱均勻，炸到金黃撈出冷卻控油；3、糖和蜂蜜放鍋中，倒入的水量只要沒過...
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![沙琪瑪在家怎麼樣做 13步零失敗做出美味沙琪瑪]( "沙琪瑪在家怎麼樣做 13步零失敗做出美味沙琪瑪")
- 1、準備原材料。2、麪粉裏放入雞蛋，泡打粉。3、攪拌成絮狀。4、然後揉成團，蓋上蓋子放一邊靜止30分鐘。5、靜止好取出擀2mm的薄片。6、在切成絲，撒少許的麪粉，防沾。7、鍋裏放油，7成熱放入麪條炸至金黃。8、炸好放入容器裏。9、鍋裏放水，放入冰糖，白糖，小火熬。10、熬到這深棕色，...
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![廣東正宗沙琪瑪做法和配方 怎麼製作沙琪瑪]( "廣東正宗沙琪瑪做法和配方 怎麼製作沙琪瑪")
- 1、食材：普通麪粉200克、雞蛋一個、黑芝麻適量、麥芽糖130克、細砂糖130克、無鋁泡打粉適量、鹽適量。2、材料準備好，麪粉里加入鹽，泡打粉拌勻。3、打入雞蛋，適量的水和成團，每個牌子的麪粉吸水性都不一樣，自己看着加哦，軟硬適中就好。4、和成團後讓它醒發半小時左右。5、案板上...
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![沙琪瑪做法 如何做沙琪瑪]( "沙琪瑪做法 如何做沙琪瑪")
- 1、食材：麪粉200克、雞蛋4個、白糖100克、葡萄乾若干、芝麻仁適量、核桃適量、酵母粉適量、食用油適量、蜂蜜適量。2、適量的麪粉，放3克酵母粉先拌勻。3、在麪粉裏打入四個雞蛋。4、和麪不加水，全部用雞蛋，這樣炸出來的才酥脆。5、醒好的麪糰，比當和時光滑多了。6、像擀麪條一...
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![沙琪瑪的做法 沙琪瑪怎麼做]( "沙琪瑪的做法 沙琪瑪怎麼做")
- 1、240g中筋粉和2個雞蛋倒入打蛋盆中揉成麪糰2、倒在揉麪墊上揉成表面略微光滑的麪糰即可（因為只加了雞蛋，麪糰會比較沾手，在揉制的過程中撒點中筋粉防粘）3、揉好的麪糰擀薄，切成小麪條狀（這一步也是要細心，由於面粘黏，柔軟，很容易粘在一起。要有耐心，儘量切的細一些，因為一炸會膨脹...
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![沙琪瑪的危害 沙琪瑪的壞處]( "沙琪瑪的危害 沙琪瑪的壞處")
- 1、非常易造成肥胖症。一個50克的沙琪瑪所含發熱量約為230卡，而每100克沙琪瑪所含發熱量為470卡。因此，長期性吃沙琪瑪會造成肥胖症。有時候吃些沙琪瑪是能夠的，尤其是在運動過量等耗費發熱量較高的狀況下。2、非常易造成口腔潰瘍、扁桃體炎。由於沙琪瑪是煎炸食品，且用糖熬...
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![沙琪瑪的製作方法 在家怎麼做沙琪瑪]( "沙琪瑪的製作方法 在家怎麼做沙琪瑪")
- 1、所需食材有普通麪粉250g、雞蛋3個、酵母2g、麥芽糖漿150g、白糖100g、清水80g、黑芝麻。2、將麪糰、雞蛋、酵母放入盆中和成光滑麪糰。3、把麪糰用碗蓋住，醒發半小時左右。4、醒發好的麪糰擀成長方形薄片，疊起來切成條。5、油燒熱，麪條下鍋後，開中火炸至金黃色撈出控油備...
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![沙琪瑪可以做什麼好吃 有什麼做的步驟]( "沙琪瑪可以做什麼好吃 有什麼做的步驟")
- 1、盆裏放一碗的麪粉加入2個雞蛋、再加適量的水和成麪糰，再醒發15分鐘左右。2、然後再擀成麪餅，再切成長條備用。3、鍋中燒油五成熱下面條炸，小火炸至飄起撈出控油備用。4、把自己喜歡吃的乾果先放入容器裏攤平。5、另起鍋放入一勺的水，2勺的白糖熬至香油色。6、下入炸好的沙...
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![沙琪瑪是什麼做的 沙琪瑪是用什麼做的]( "沙琪瑪是什麼做的 沙琪瑪是用什麼做的")
- 1、準備普通麪粉200克，把雞蛋液倒進去，先攪拌成面絮，再揉成光滑的麪糰。200克麪粉、3個雞蛋剛剛好，温水的量只需要化開小蘇打就可以了，幾乎可以忽略。揉好以後用鍋蓋蓋住餳上15分鐘，讓麪筋鬆弛，方便一會整形。2、麪糰餳好以後取出來，用擀麪杖擀成1釐米厚的圓形面片，擀好以後用擀麪...
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![無糖沙琪瑪的做法 家裏人都愛吃]( "無糖沙琪瑪的做法 家裏人都愛吃")
- 1、將泡打粉與低筋麪粉混合後，再加入打勻的雞蛋液，用手揉成麪糰，蓋上保鮮膜，醒30分鐘。2、然後擀成面片兒，撒上澱粉後疊成風琴褶，切成小細條，切得大概3毫米寬的細條。3、油多一些，燒熱，下一根小麪條能馬上飄起來，温度就可以了，調小火都炸好。4、用笊籬控油。然後跟堅果或者漿果乾混...
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![沙琪瑪糖漿的熬製注意事項 沙琪瑪糖漿的熬製注意什麼]( "沙琪瑪糖漿的熬製注意事項 沙琪瑪糖漿的熬製注意什麼")
- 1、熬糖漿的時候，一定要小火，用鏟子隨時攪動着點，有的粘稠，顏色發黃時，可以拉出絲了，就關火。2、加入的麥芽糖過多也會粘牙。3、糖漿放得過多過厚也是造成籷牙的原因。4、隔夜之後再吃，讓糖漿吸到麪條內部，這樣就會降低粘牙的程度。...
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![牛軋糖沙琪瑪如何做 做沙琪瑪的妙招]( "牛軋糖沙琪瑪如何做 做沙琪瑪的妙招")
- 1、首先我們準備好一碗麪粉，然後加入適量的水，再加幾個雞蛋，攪拌均勻。然後我們把攪拌均勻的面揉成麪糰，麪糰揉得越均勻越好，然後把揉好的麪糰切成細條狀。2、接下來我們鍋中放入適量的油，待油變熱之後，我們將切好的麪條放進去，炸至麪條呈金黃色就可以了，然後我們把麪條用勺子撈出...
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![自制沙琪瑪的家常做法 如何製作沙琪瑪]( "自制沙琪瑪的家常做法 如何製作沙琪瑪")
- 1、主料：高筋麪粉300克。2、輔料：雞蛋4個、葡萄乾60克、芝麻25克。3、高筋粉過篩，加入雞蛋用手攪拌（雞蛋不要一次性全都加入，後來兩個一個個的加），再揉成團，蓋上濕佈讓麪糰鬆弛2個小時。4、鬆弛好的麪糰取出，放在台面撒一點點手粉，再把麪糰一分為二，每一個麪糰擀成約3mm厚度的麪皮，最...
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![拉絲沙琪瑪如何做 拉絲沙琪瑪做法]( "拉絲沙琪瑪如何做 拉絲沙琪瑪做法")
- 1、拉絲沙琪瑪的用料：低筋麪粉200～300g、雞蛋2~3個、食用油適量、棉花糖150-200g、奶粉100-150g、黃油50-100g。2、低筋麪粉倒入鍋中或者一個大點的碗中，適合揉麪即可在加入雞蛋，揉搓成麪糰不用加水，加的雞蛋量剛好適合揉好整個麪粉，然後待麪粉發酵20分鐘，拿出擀薄，然後用刀切成...
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![沙琪瑪不粘怎麼處理 怎樣使沙琪瑪不粘]( "沙琪瑪不粘怎麼處理 怎樣使沙琪瑪不粘")
- 1、拌好糖要馬上倒入事先塗好油的容器裏，趁熱用力壓平壓實。這樣冷卻後再切，才能保證切口整齊而不散。2、沙琪瑪色澤隨着雞蛋液的減少量增大而逐漸變淺，主要原因在於雞蛋蛋黃的減少。加上其在油炸過程中因雞蛋蛋白的量減少，使得美拉德反應的程度逐漸變弱。3、雞蛋香味總體呈...
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![奶香沙琪瑪怎麼做 奶香沙琪瑪的做法]( "奶香沙琪瑪怎麼做 奶香沙琪瑪的做法")
- 1、用料：雞蛋2個、麪粉150克、黃油30克、棉花糖100克、水20克、奶粉20克。2、堅果適量雞蛋打入麪粉裏，先用筷子攪拌成面絮在上手揉成麪糰。3、揉好的麪糰用保鮮膜封好發酵40分鐘。4、發好的麪糰撒上面粉，用擀麪杖擀成薄片。5、在擀成的薄片上撒入麪粉防止黏黏。6、切成3段。...
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![沙琪瑪的做法簡單方便 如何製作沙琪瑪]( "沙琪瑪的做法簡單方便 如何製作沙琪瑪")
- 1、盆裏放一碗的麪粉加入2個雞蛋、再加適量的水和成麪糰，再醒發15分鐘左右。2、然後再擀成麪餅，再切成長條備用。3、鍋中燒油五成熱下面條炸，小火炸至飄起撈出控油備用。4、把自己喜歡吃的乾果先放入容器裏攤平。5、另起鍋放入一勺的水，2勺的白糖熬至香油色。6、然後下入炸好...
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![沙琪瑪算垃圾食品嗎 關於沙琪瑪是不是垃圾食品介紹]( "沙琪瑪算垃圾食品嗎 關於沙琪瑪是不是垃圾食品介紹")
- 1、沙琪瑪算是垃圾食品。2、沙琪瑪屬於油炸食品，熱量非常高，而且沙琪瑪含有的油量是非常多的，長期吃下去的話對身體非常不利，而且還很有可能會對我們的口腔健康造成一定程度上的損害。3、沙琪瑪是一種滿族特色甜味糕點。做法是將麪條炸熟後，用糖拌勻再切成小塊食用。沙琪瑪具...
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![自制沙琪瑪的家常做法]( "自制沙琪瑪的家常做法")
- 材料:-麪粉2杯-雞蛋2個-白糖1杯-牛奶1/2杯-植物油1/2杯-香草精1茶匙-小蘇打粉1/2茶匙-鹽1/4茶匙步驟:1.首先，將麪粉過篩並倒入一個大碗中。在麪粉中加入小蘇打粉和鹽，用筷子攪拌均勻。然後用手指在麪粉中捏小坑。2.在另一個碗中，將雞蛋打散。加入白糖並攪拌均勻，然後加入牛奶...
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![蜜棗沙琪瑪做法竅門 蜜棗沙琪瑪做法]( "蜜棗沙琪瑪做法竅門 蜜棗沙琪瑪做法")
- 1、準備普通麪粉200g、雞蛋3個、乾酵母2g、蜜棗10顆、細砂糖80g、蜂蜜50g、玉米澱粉適量。麪粉放入小盆內，放入酵母攪拌均勻。2、雞蛋打入碗裏打散到入麪粉裏拌勻。3、把面和好，如果太黏放少點乾麪粉，不要放多了！麪糰和好，蓋一層保鮮膜發酵40分鐘。4、發酵好的麪糰放到面板，放...
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![沙琪瑪的家常做法 蔓越莓沙琪瑪的烹飪技巧分享]( "沙琪瑪的家常做法 蔓越莓沙琪瑪的烹飪技巧分享")
- 1、用料：普通麪粉250克、玉米澱粉適量、奶粉30克、雞蛋3個（帶皮大約55克一個）、即發乾酵母3克、蔓越莓幹30克、花生油適量、麥芽糖100克、細砂糖120克、水25克。2、做法：（1）將普通麪粉和奶粉混合。（2）找一個小盆，打入三個雞蛋，再倒入乾酵母，用筷子拌勻。（3）將雞蛋液倒入麪粉中。（4）然後...
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![葡萄乾沙琪瑪的做法 如何做葡萄乾沙琪瑪]( "葡萄乾沙琪瑪的做法 如何做葡萄乾沙琪瑪")
- 1、主料：麪粉200g。2、輔料：雞蛋1個、泡打粉2g、葡萄乾適量。3、1200克麪粉放入一個雞蛋2克泡打粉適量水。4、和成麪糰蓋保鮮膜醒十分鐘。5、擀成2毫米厚的薄片，切成細條。6、撒點麪粉防止粘連。7、鍋中熱油，油温五成熱下鍋炸，金黃色撈出。8、鍋中放油白糖麥芽糖。9、小火慢慢...
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![沙琪瑪有營養嗎 沙琪瑪的營養價值是什麼呢]( "沙琪瑪有營養嗎 沙琪瑪的營養價值是什麼呢")
- 1、沙琪瑪有營養。沙琪瑪其實是一種糕點，裏面含有的熱量非常的多，50克沙琪瑪之中含有230卡熱量。2、沙琪瑪裏面含有的營養物質還是很多的，含有豐富的碳水化合物，可以提供豐富的熱量。可以起到保護體温的作用，而且可以提供人體所需要的必要的氨基酸，吃完之後能夠促使人產生飽腹...
- 30364
![如何在家做沙琪瑪好吃 如何在家制作沙琪瑪]( "如何在家做沙琪瑪好吃 如何在家制作沙琪瑪")
- 1、首先，將麪粉奶粉和泡打粉放入盆中，攪拌均勻。2、然後往盆中加入適量的清水，和成麪糰。3、接着用擀麪杖擀成薄餅。4、然後用刀把麪餅切成小麪條。5、接着鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入麪條炸五分鐘。6、然後把炸好的麪條撈出控油放涼。7、接着鍋中放入兩塊黃油，倒入適...
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秀美範
