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有關西餅的知識大全

西餅做法教程西餅做法介紹
1、主料：黃油38克、雞蛋白28克、糖粉50克、低筋粉75克。2、輔料：細砂糖30克、黃油10克、玉米糖漿10克、西瓜子仁15克。3、餅乾：黃油38克，糖粉50克，蛋白28克，低筋粉75克。4、內餡：細砂糖30克，玉米糖漿10克，黃油10克，西瓜子仁15克。5、做餅乾麪糊：黃油軟化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻，再用...
2021-01-2117724

西餅怎樣做的鬆軟西餅怎樣做才好吃

西餅怎樣做的鬆軟西餅怎樣做才好吃
1、餅乾：黃油38克，糖粉50克，蛋白28克，低筋粉75克。2、內餡：細砂糖30克，玉米糖漿10克，黃油10克，西瓜子仁15克。3、做餅乾麪糊：黃油軟化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻，再用打蛋器攪打均勻。分次加入蛋白，攪打成均勻奶油糊狀。篩入低筋粉，用橡皮刮刀拌勻。4、做餡料：將玉米糖漿和細砂糖倒入鍋中...
2018-12-0625784

炸西餅怎麼做好吃又簡單炸西餅簡易好吃的做法

炸西餅怎麼做好吃又簡單炸西餅簡易好吃的做法
1、食材：主料西餅10個，輔料油適量，草莓醬適量；2、一袋西餅鍋中倒油；3、油温達到45度左右放入西餅，雙面炸成金黃色即可出鍋；4、再次控幹油，出鍋；5、蘸着草莓醬吃，不錯的感覺；6、小貼士：一定要勤翻，要不就糊了。...
2022-06-1511354

杏仁西餅怎麼做大杏仁西餅的做法

杏仁西餅怎麼做大杏仁西餅的做法
1、材料：黃油100g，大杏仁200g，低粉150g，香草精幾滴，全蛋30g，奶粉25g，糖粉50g，鹽2g。2、黃油室温下軟化後加糖粉，鹽。3、用打蛋器打至順滑後加入幾滴香草精。4、分兩次加入打散的蛋液。5、篩入低粉和奶粉，用手揉成團。6、用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時。7、取出冷藏好的麪糰，取一小...
2021-11-0128560

山西手抓餅的做法山西手抓餅怎麼做

山西手抓餅的做法山西手抓餅怎麼做
1、食材：麪粉250克、熱水（100度）100ml、冷水50ml、食用油50ml、葱花、食鹽3克。2、將麪粉放入和麪盆中，徐徐分次倒入少許熱水。3、用筷子將麪粉攪拌成雪花狀的小絮片。4、再分次徐徐倒入少許冷水，用筷子將冷水與絮狀的小片充分攪拌混合。5、用手將攪拌好的絮片，揉合在一起。6、...
2022-02-088028

角瓜餅西葫蘆餅的做法角瓜餅西葫蘆餅怎麼做

角瓜餅西葫蘆餅的做法角瓜餅西葫蘆餅怎麼做
1、食材：角瓜1個、雞蛋1個、麪粉5勺、油4勺2、把材料準備好。3、在碗裏打雞蛋。4、雞蛋攪勻。5、角瓜洗乾淨切成圓圓的片。6、厚度大約1釐米。7、角瓜片先兩面裹上面粉。8、在把裹好麪粉的角瓜片放到蛋液中。9、熱鍋放入油後再放入裹好雞蛋的角瓜片煎5分鐘。兩面金黃撈出...
2021-12-2210680

西葫蘆餅做法西葫蘆餅怎麼做
1、材料：蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、葱花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、澱粉適量。2、將麪粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；3、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷麪疙瘩；4、準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗乾淨切細...
2022-08-0524951

西芹土豆餅西芹土豆餅的做法
1、材料：熟土豆600g，芹菜600g，橄欖油2湯匙（30ml），早餐香腸2根，咖喱粉2茶匙（10g），鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、將早餐香腸切成1cm厚的小圓片。芹菜對半剖開，放入沸水中煮10分鐘，取出，用涼水沖涼待用。3、熟土豆去皮，用擦板將土豆和芹菜擦成絲，放入鹽和黑胡椒粉調味。4、中火加熱平...
2019-11-0723385

煎西瓜豆沙餅煎西瓜豆沙餅做法
1、西瓜果瓤200克、麪粉500克。蛋清、白糖、豆沙適量。2、西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁，拌上面粉、蛋清、白糖，分成若干個較稀的小麪糰，包入豆沙餡，分別滾上乾粉，壓扁，冉搓圓，反覆幾次之後麪糰較硬實時捏成型，成西瓜餅坯。3、平底鍋上火，加油燒熱，放入餅坯煎熟即可。...
2019-07-0830799

怎樣做西蘆餡餅好吃西葫蘆餡餅做法

怎樣做西蘆餡餅好吃西葫蘆餡餅做法
1、用料：麪粉500克、鹽3克、温水360克、酵母5克、西葫蘆350、克蝦皮50克、熟五花肉150克、雞蛋2個、油3勺、香油2勺、蠔油2勺、葱15克、鹽3勺。2、廚師機桶內放入麪粉、鹽、酵母拌勻，再逐漸加入温水攪拌一下。3、再用廚師機攪拌幾分鐘，成表面光滑的濕麪糰，進行發酵。4、準備...
2021-01-2523197

西湖龍井餅
西湖龍井餅，又稱龍井袋泡茶，是一種以杭州西湖龍井茶為原料製成的方形茶餅。其製作原料選用優質的龍井茶葉，經過採摘、揉捻、炒青等工序精製而成。餅形茶主要用於傳統飲茶的準備工作，將一塊茶餅放入壺中進行泡製，隨着水温的升高，茶餅逐漸散開釋放出茶葉，慢慢泡發出濃郁的香氣。西...
2023-08-039040

陝西煎餅的做法陝西煎餅怎麼做
1、食材：麪粉200克、雞蛋100克、土豆200克、胡蘿蔔100克、綠豆芽200克、韭菜200克、鹽5克、食用油少許、大葱40克、辣椒麪15克、香醋3克。2、準備麪粉，韭菜，雞蛋，麪粉中放少許鹽。分次加水攪麪糊（不要一次加夠水，一定要分次加水）。3、雞蛋打入碗中，韭菜切成細末，麪糊攪成稀麪糰狀...
2022-03-272585

西葫蘆餅的家常做法西葫蘆餅怎麼做

西葫蘆餅的家常做法西葫蘆餅怎麼做
1、將西葫蘆洗乾淨，切成片，均勻的撒鹽調味。2、雞蛋打散。3、將西葫蘆蘸上面粉，再蘸蛋液。4、平底鍋內油六成熱，調成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。5、煎熟一面後，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。6、將葱末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調料放在調料盤中。配以煎好...
2018-09-0419912

墨西哥捲餅的做法墨西哥捲餅怎樣做

墨西哥捲餅的做法墨西哥捲餅怎樣做
1、食材：雞胸肉2片切小片，墨西哥餅4張，新鮮芝麻菜適量，番茄適量，橄欖油適量，鮮檸檬擠汁1個，蒜2瓣，切碎濃縮檸檬汁1勺，鹽1勺，幹牛至1/2茶勺，孜然粉1/2茶勺，菜籽粉1/4茶勺，西班牙辣椒粉1/4茶勺，蒜味辣醬（現做）適量。2、蒜味辣醬食材和製作方法：120g蛋黃醬、120g酸奶油（稀奶油）、3個蒜瓣（切碎）、1...
2019-09-205478

怎樣用西蘭花做餅西蘭花餅小香餅製作方法分享

怎樣用西蘭花做餅西蘭花餅小香餅製作方法分享
1、原料：低筋麪粉20克、鵪鶉蛋6個。輔料：西蘭花30克、香菇1朵、海米2克、牛奶150ml。調料：橄欖油、番茄醬、鹽各少許。2、做法：（1）西蘭花洗淨，用開水焯過，切成末。（2）香菇去蒂，洗淨，切成末海米用温水洗淨，切碎鵪鶉蛋磕入碗中打散，攪勻將西蘭花末、香菇末、海米碎、牛奶、麪粉與鵪鶉蛋液...
2019-09-265899

西式煎餅怎麼做西式煎餅的做法
1、食材：牛奶180毫升，麪粉150克，糖2湯匙，泡打粉1茶匙，雞蛋1個，鹽適量，黃油少許，裝飾配料適量。2、量好所需材料。3、將麪粉、糖、泡打粉和鹽放入碗裏。拌好後放入雞蛋和牛奶。攪拌至呈平滑糊狀。4、把鍋放在火爐上，開大火，然後倒入少許黃油。5、小心倒入1/3的麪糊。煎至底下呈金黃...
2019-03-173910

山西民間月餅做法山西手工月餅做法

山西民間月餅做法山西手工月餅做法
1、原料：白麪粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、鹼水、生油、雞蛋。2、將白糖漿、鹼水、生油、麪粉一點點的融合，和成麪糰.麪粉、白糖漿、鹼水、生油的比例依次為5:4:1.4:1。3、把和好的面揪成大小相同的小麪糰，並擀成一個個麪餅待用。4、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團...
2020-12-3026470

杏仁豆小西餅杏仁豆小西餅的做法

杏仁豆小西餅杏仁豆小西餅的做法
1、材料：黃油100克、糖粉50克、鹽1/4小匙、全蛋液30克、低筋麪粉150克、泡打粉1/4小匙、奶粉25克、蛋白15克、杏仁豆35粒2、室温軟化黃油，加糖粉，鹽打發。3、分次少量的加入打散的全蛋液打發。4、低筋麪粉加泡打粉過篩，連同奶粉一起加入打發黃油中,用橡皮刮刀將所有材料拌勻...
2018-07-042938

西瓜橘餅粥的做法西瓜橘餅粥怎麼做

西瓜橘餅粥的做法西瓜橘餅粥怎麼做
1、原料：西瓜250克，橘餅10克，西米100克。2、將西瓜取瓤去皮、籽切塊，西米淘洗乾淨，橘餅切成細絲。3、將西瓜、橘餅下入鍋內，添入適量清水，大火燒開，加入西米，煮至米爛成粥即可。4、功效：清熱祛暑，除煩止渴，解酒毒，降血壓。...
2022-02-1710405

西葫蘆鍋塌餅西葫蘆鍋塌餅做法
1、材料：葫蘆一個，雞蛋2個，麪粉適量，大葱一節，食鹽適量，雞精適量，色拉油適量。2、西葫蘆擦絲，大葱切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆裏。3、用筷子使勁攪，攪啊攪啊，就成這樣了。4、平底鍋倒油，温熱時下面糊，並將麪糊鋪勻。（注：此時應小火。）四、大約3分鐘後，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋...
2019-01-3011885

西瓜餅怎麼做好吃西瓜餅如何做好吃

西瓜餅怎麼做好吃西瓜餅如何做好吃
1、原料：西瓜果肉、麪粉、雞蛋。2、西瓜果肉用勺子壓碎一點兒，雞蛋打入碗中備用。3、麪粉加入西瓜汁中攪拌均勻，加入蛋液後再次攪拌均勻。4、平底鍋油熱後，倒入西瓜糊刮平，小火慢煎。5、翻面再煎成這樣的焦紅色噢！6、出鍋，切成小塊便於食用。...
2022-09-2629115

小西餅的家常做法小西餅怎麼做
1、食材：雞蛋2個、蛋黃4個、低筋麪粉150克、鹽2克、糖霜90克。2、準備好雞蛋和蛋黃。3、將雞蛋和蛋黃裝入盤子裏，加入鹽。4、加入糖霜。5、用打蛋器攪拌均勻。6、加入低筋麪粉，用打蛋器低速攪拌均勻。7、烤盤鋪上錫紙，烤箱預熱10分鐘，160度，上下火。8、將蛋糊裝入裱花器中。9、...
2018-12-269498

西葫蘆餅怎麼做好吃西葫蘆餅的做法

西葫蘆餅怎麼做好吃西葫蘆餅的做法
1、主料：西葫蘆1只、胡蘿蔔1根、麪粉半碗、雞蛋2只。2、輔料：鹽1匙、鮮辣粉適量。3、西葫蘆，胡蘿蔔去皮。4、再用刨子擦成絲。5、加入麪粉，雞蛋，鹽，鮮辣粉。6、一個方向攪拌均勻。7、電餅鐺加熱，加少許的油，將西葫蘆麪糊用勺子挖一點整成圓形，輕輕壓實。8、兩面煎成金黃色即可。...
2022-01-259565

怎麼做西葫蘆餅做西葫蘆餅的方法

怎麼做西葫蘆餅做西葫蘆餅的方法
1、材料：西葫蘆300克、雞蛋50克、澱粉40克、鹽10克。2、方法：首先，將西葫蘆切成細絲後，放鹽醃製備用。然後，再次清洗一次，打雞蛋撒澱粉攪拌均勻。最後，起鍋燒油，將西葫蘆擺成餅狀，小火煎至兩面金黃即可。...
2023-10-1724904

西米月餅怎麼做西米月餅的做法
1、食材：西米適量，紫紅薯適量，植物油適量，麪粉少許，白糖少許。2、先準備好西米，用清水侵泡西米，大約侵泡30分鐘左右，侵泡時間可以長不能短，小編就侵泡了15分鐘左右，有少部分西米沒有搗粹。3、紫紅薯洗乾淨然後徹小片，再把紫紅薯放到鍋裏蒸熟，注意蒸紫紅薯的水位要合適，不能因為水少了...
2019-11-2519373

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